限平日午餐時段供應的「紅糟肉高麗菜飯餐盒」,能吃到炸得外酥內嫩的紅糟肉,明顯看得到一層油脂,但吃在嘴裡居然不膩口,鋪底的高麗菜飯,能嘗到肉絲、蝦米和香菇煸炒後的鮮香,一口肉、一口飯,讓人意猶未盡。
【外帶防疫便當8】「欣葉台菜」推清粥小菜餐盒 菜脯蛋、蔭豉蚵讓食欲大開
防疫警戒持續,以桌菜形式為主的中餐廳,也不得不加入便當戰,貼補營收。像是連續3年獲得《台北米其林指南》餐盤推薦的「欣葉台菜」,就把招牌的家常菜裝進外帶餐盒。
老客人敲碗後推出的「地瓜粥餐盒」,是在忠孝店獨賣的限定款。滾刀切成的地瓜塊,與白米一起煮成稀粥,滋味清甜爽口,與鹹鮮的鯖魚片、蔭豉蚵搭配得默契十足,煎得金黃的菜脯蛋適時拉提香氣,讓整碗粥吃來韻味十足,也拯救炎夏裡疲軟不振的食欲。
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