「兒子長得很像我爸爸（潘孝銳），我們吃飯時就像是三代同堂一樣。」晶華選在感恩節前一天，24日以感恩為主題舉行耶誕點燈儀式，董事長潘思亮在致詞時感性哽咽，一來是思及過去兩年時間，因疫情國際觀光產業面臨前所未見困境，他感謝父母在天之靈保佑晶華挺過難關外，也謝謝太太蔣一惠一路陪伴，兩個女兒回台團聚。
更令人驚喜的是，今年56歲，已有兩名大學畢業女兒的潘思亮，也意外於現場宣布喜訊，透露自己在去年疫情期間又當爸爸，蔣一惠也抱著穿著喜氣紅色背心及紅色鴨舌帽的兒子首度在媒體前亮相，潘思亮一掃談及產業困境時的愁容，看著兒子不僅笑容滿面，甚至大方親了兒子一口。
從小在美國長大的蔣一惠和潘思亮同年，兩人是在美國柏克萊大學求學時認識，之後潘思亮到哥倫比亞大學念MBA，曾經歷過一段美東美西的遠距離戀愛，結婚後蔣一惠就跟著潘思亮回台。爾後隨著潘思亮接下晶華酒店，蔣一惠也經常陪著出席集團公開場合，且她保養得宜，穿著打扮優雅時尚，經常成為鎂光燈焦點。
當天除了潘思亮與太太、兒子之外，包括營運長顧嘉慧、財務長林明月、行銷公關副總張筠，台北晶華董事總經理吳偉正、捷絲旅總經理陳惠芳、台南晶英總經理李靖文、太魯閣晶英總經理趙嘉綺也都出席點燈儀式，並且報告事業營運展望，現場甚至安排同仁攜手合唱抗疫名曲「手牽手」，場面相當溫馨。
