2022.02.06 07:58 臺北時間

「用吃的」來收心! 營養師推薦5食物對抗收假症候群

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生活
收心也能「用吃的」!營養師推薦5種食物,幫你一起對抗收假症候群。(示意圖,Pixabay)
收心也能「用吃的」!營養師推薦5種食物,幫你一起對抗收假症候群。(示意圖,Pixabay)
春節連假即將結束,明(7日)就要重返工作崗位或學校,你的心情準備好了嗎?是否還是覺得懶洋洋、不想面對呢?其實,想要放鬆心情也可以透過「吃」來達成喔,營養師團隊「營養師的餐桌」就推薦了以下5種食物和「收心餐桌食譜」,陪大家一起補充元氣、提高集中力、緩和情緒,甚至還能增加工作效率,用吃的來對抗「收假症候群」!
1. 燕麥
「營養師的餐桌」推薦,大家早餐可以選擇燕麥來當作碳水化合物的來源,它含有豐富的維生素B6,能幫助合成「快樂荷爾蒙」血清素。
2. 鮪魚
鮪魚好處多多,富含深海魚油EPA及DHA,其中DHA可調節情緒,幫助放鬆。
3. 菠菜
要上班、上課總是悶悶不樂?體內的葉酸不足,會導致憂鬱的現象發生,「營養師的餐桌」建議可補充含葉酸的綠色蔬菜。
4. 香蕉
前面提到「快樂荷爾蒙」血清素,事實上,香蕉富含色胺酸、維他命B6、碳水化合物,這是血清素製造的必要3大物質喔!
5. 綠茶
口渴的話不妨來杯綠茶吧。綠茶中的茶胺酸具有舒緩、緩和情緒的作用,可以讓工作過程變得更冷靜,讓注意力更集中。
香蕉富含製造「快樂荷爾蒙」血清素所需的3大元素喔。(本刊資料照)
除了上述5種食物,「營養師的餐桌」也透露幾項「收心食材」的特色,大家可以自己參考並挑選適合自己的食物來搭配,其中包含:
  1. 幫助心緒穩定調理 :綠茶、菊花茶、薰衣草茶
  2. 中低脂蛋白質:如雞蛋、雞胸肉。不要再繼續助長連假過後的膽固醇指數!
  3. 幫助體重管理與腸道淨化:輕食熱量與足夠膳食纖維(大魚大肉說掰掰,蔬菜端上桌)
  4. 放鬆壓力:含有快樂荷爾蒙原料-色胺酸(香蕉)或富含礦物質鎂以及維生素B的堅果,都可以幫助身體分泌血清素(杏仁、核桃、腰果)
  5. 降低慢性發炎:控制醣份攝取(拒絕含糖飲料、精緻糕點點心)
收心食譜示範建議:五穀飯搭甜椒炒嫩雞、鮮蒜炒高麗菜、海帶蛋花湯、日式溫綠茶。
其實要吃得簡單無負擔並不困難,試著用一餐「收心食材」,準備好滿滿的元氣,一起迎接新一年的挑戰吧!
更新時間|2023.09.12 20:41 臺北時間
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