【基隆走春4】正濱漁港彩色屋嘗超澎海鮮飯 離海最近的小店會黏人會員專區美食旅遊「海那邊」身處正濱漁港的彩色屋群中,出門就能和海相遇。文 陳姿吟攝影彭仁義發布時間 2022.02.05 07:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:41 臺北時間冰淇淋甜點基隆正濱漁港海那邊已複製連結贊助本文已複製連結贊助本文 幾年前基隆市推動「正濱漁港懷舊碼頭色彩計畫」,曾為台灣第一大港的老漁港蛻變成為繽紛的景點。該計畫以顏色做為楔子吸引觀光客目光,一頁頁翻開後,細細咀嚼,會發現這座近百年正濱漁港,自然景觀豐饒、人文薈萃。而關於在地人的港邊故事,更是令人聽得如痴如醉。 老闆Jeff、老闆娘Penny在世界旅行總不忘家鄉基隆,因疫情返鄉後便在漁港邊的彩色屋中開店。座落於正濱漁港彩色屋其中的「海那邊」,是在地友人極力推薦的好店。果然如友人形容一般,第一次造訪便會被黏住,店裡不管觀光客或在地客,大多都是常客。套句老闆娘Penny說的,生活太忙碌的人,都會想鬆(台語)一下,這家小店就具有如此的魔力。若說這魔力是來自正濱漁港,那麼我認為老闆Jeff、老闆娘Penny極致呈現家鄉魅力的經營方式,更為此地增添不少「黏度」。小店裡位置不多,卻經常吸引遠道而來的顧客。兩人過去因為工作關係,經常到世界各地去旅行,特別喜歡看海,地球差不多都要繞一圈了,卻沒有成為定居國外的旅人,反而在法國海邊觀光勝地,看著緊臨海岸線、座無虛席的戶外餐桌時想到:「這臨海的景象,不就和我們家鄉正濱漁港一模一樣嗎?」兩人到哪兒都覺得,基隆一點兒也不輸國外。旅居海外工作的期間,喜歡寫文字、作畫的Penny,經常自創各式私房料理,很懂得在旅途中享受當下。疫情期間,兩人工作檔期緩了,回到家鄉基隆,在離海最近的地方開了一間小店,就座落在彩色屋裡,成為經典風景的一部分。老闆娘Penny喜歡在旅途中創作,去年她出版了第三本書籍 《在海那邊款待自己:料理會帶著你往喜歡的方向走去》。浪漫的兩人,在基隆看到的日夜美景成了菜單發想來源,比如招牌冰品「金色日出」就是被太陽初升時,金色光芒灑落和平橋的景象感動,而用祕製的微甜蘋果醬,搭配石花凍和淡黃色香草冰淇淋來演繹景色。店內去年也推出鹹食,「大海派茶漬飯」的油封小卷以阿美族香料滷過後冰鎮,搭配鮭魚卵、干貝、鮭魚、鮑魚,高湯還用清酒提味,將滿滿海味鎖進碗裡。熱賣冰品「金色日出」的靈感來自被早晨陽光照耀的和平橋。(200元/份)「大海派茶漬飯」自熬的高湯巧妙融合鮮甜的海鮮滋味。(580元/份)無論是冰品、料理或是店裡的每一處角落,都是兩人喜歡的元素,除了家鄉景色入菜,也有旅行帶回的風景。比如將沖繩藝術家的絹印作品或畫作,做為牆面裝飾;另外店裡也販售旅行中Penny的選物與客人分享。熱情健談的兩人,每每客人問起,總是侃侃而談的聊開,與他們聊天讓人感受到輕鬆自在。這下子「黏度」更是直接爆表,「海那邊」成為我想一去再去的愛店。牆上搶眼的畫布,是沖繩藝術家的絹印作品。店內販售的是Penny在旅行中挑選的藝術家手作小物。正濱漁港旁的建築樓面構造特殊,半夾層的形式反倒成為店家特色。海那邊地址:基隆市中正區中正路529號 電話:02-2462-0538 營業時間:12:00~18:00,週二、三公休。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。小心意大意義,小額贊助鏡週刊!贊助本文