【基隆走春4】正濱漁港彩色屋嘗超澎海鮮飯 離海最近的小店會黏人

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「海那邊」身處正濱漁港的彩色屋群中,出門就能和海相遇。
「海那邊」身處正濱漁港的彩色屋群中,出門就能和海相遇。
幾年前基隆市推動「正濱漁港懷舊碼頭色彩計畫」,曾為台灣第一大港的老漁港蛻變成為繽紛的景點。該計畫以顏色做為楔子吸引觀光客目光,一頁頁翻開後,細細咀嚼,會發現這座近百年正濱漁港,自然景觀豐饒、人文薈萃。而關於在地人的港邊故事,更是令人聽得如痴如醉。
老闆Jeff、老闆娘Penny在世界旅行總不忘家鄉基隆,因疫情返鄉後便在漁港邊的彩色屋中開店。
座落於正濱漁港彩色屋其中的「海那邊」,是在地友人極力推薦的好店。果然如友人形容一般,第一次造訪便會被黏住,店裡不管觀光客或在地客,大多都是常客。套句老闆娘Penny說的,生活太忙碌的人,都會想鬆(台語)一下,這家小店就具有如此的魔力。若說這魔力是來自正濱漁港,那麼我認為老闆Jeff、老闆娘Penny極致呈現家鄉魅力的經營方式,更為此地增添不少「黏度」。
小店裡位置不多,卻經常吸引遠道而來的顧客。
兩人過去因為工作關係,經常到世界各地去旅行,特別喜歡看海,地球差不多都要繞一圈了,卻沒有成為定居國外的旅人,反而在法國海邊觀光勝地,看著緊臨海岸線、座無虛席的戶外餐桌時想到:「這臨海的景象,不就和我們家鄉正濱漁港一模一樣嗎?」
兩人到哪兒都覺得,基隆一點兒也不輸國外。旅居海外工作的期間,喜歡寫文字、作畫的Penny,經常自創各式私房料理,很懂得在旅途中享受當下。疫情期間,兩人工作檔期緩了,回到家鄉基隆,在離海最近的地方開了一間小店,就座落在彩色屋裡,成為經典風景的一部分。
老闆娘Penny喜歡在旅途中創作,去年她出版了第三本書籍 《在海那邊款待自己:料理會帶著你往喜歡的方向走去》。
浪漫的兩人,在基隆看到的日夜美景成了菜單發想來源,比如招牌冰品「金色日出」就是被太陽初升時,金色光芒灑落和平橋的景象感動,而用祕製的微甜蘋果醬,搭配石花凍和淡黃色香草冰淇淋來演繹景色。店內去年也推出鹹食,「大海派茶漬飯」的油封小卷以阿美族香料滷過後冰鎮,搭配鮭魚卵、干貝、鮭魚、鮑魚,高湯還用清酒提味,將滿滿海味鎖進碗裡。
熱賣冰品「金色日出」的靈感來自被早晨陽光照耀的和平橋。(200元/份)
「大海派茶漬飯」自熬的高湯巧妙融合鮮甜的海鮮滋味。(580元/份)
無論是冰品、料理或是店裡的每一處角落,都是兩人喜歡的元素,除了家鄉景色入菜,也有旅行帶回的風景。比如將沖繩藝術家的絹印作品或畫作,做為牆面裝飾;另外店裡也販售旅行中Penny的選物與客人分享。熱情健談的兩人,每每客人問起,總是侃侃而談的聊開,與他們聊天讓人感受到輕鬆自在。這下子「黏度」更是直接爆表,「海那邊」成為我想一去再去的愛店。
牆上搶眼的畫布,是沖繩藝術家的絹印作品。
店內販售的是Penny在旅行中挑選的藝術家手作小物。
正濱漁港旁的建築樓面構造特殊,半夾層的形式反倒成為店家特色。

海那邊

  • 地址:基隆市中正區中正路529號 
  • 電話:02-2462-0538 
  • 營業時間:12:00~18:00,週二、三公休。

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