「店長臉很臭但心裡很暖」林奕蕎本人就和菜單上備註的「警語」一樣，初次見面確實會留下不苟言笑的印象，相處後，會發現他和東引給人的感覺十分相像，四周大風大浪，依舊恬適自在，照自己的步調過著小島生活。
【春遊馬祖4】東引最有「味道」咖啡館 氣味洩漏50年魚露往事
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「鹹味島合作社」是近年東引島上最時髦的咖啡館，它不僅僅是擁有無敵海景的打卡點，更是馬祖地方社區再造推廣的核心，同時也是馬祖候鳥青年們的港灣，讓他們返鄉時，多了一處停泊的據點。
林奕蕎是少數留在島上的在地年輕人，在緣分牽引下和夥伴回到最熟悉的海角，「以前這條街很熱鬧，不只有食品漁業加工廠、商行，在駐軍的全盛時期，幾乎到處都是撞球館。」東引過往繁榮停留在林奕蕎的兒時記憶中，如今的中路老街除了遊客，真的只有小貓兩三隻。
鹹味島合作社前身是一間荒廢50年的古早魚露店「瑞記商行」，隨著歲月更迭替換，對在地人來說，魚露店的原貌早已淡薄，但味道可以喚回記憶。走進後方雜物存放區，一股強烈的味道撲鼻，原來當年的魚露池，裡頭還藏著尚未加工完成的魚露，團隊刻意不去清理，讓空氣瀰漫這段「濃郁」的往事。
鹹味島合作社
- 地址：連江縣東引鄉樂華村4號
- 電話：0934-363-090
- 營業時間：14：00～22：00
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