在OLE Rum Bar and Tapas單杯就有300多種酒款可選，有些甚至還來不及key進酒單，我瞇眼看向架上乖乖站好的瓶子們，實在選擇困難，決定交給專業的來。
走進台北專業蘭姆酒吧「OLE Rum Bar and Tapas」 像有專屬Tinder幫你找到速配酒
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在台北開了6年的專業蘭姆酒酒吧「OLE Rum Bar and Tapas」，身兼蘭姆酒酒商的老闆Alain，在熱帶小島長大，去過加勒比海、太平洋小島等地旅行，喝蘭姆酒成了日常；落腳台灣後為了讓更多人認識蘭姆酒，在台北開起烈酒只賣蘭姆酒的酒吧。
賴衣琳身為OLE Rum Bar and Tapas蘭姆酒專業講師，接收到我的眼神，首推「Mhoba French Cask 2020」。背後刻有中文雷射酒標的竹盒，有如出土文物的Old School風格，卻產自南非成立不滿10年的精緻型酒廠Mhoba。這支酒以新鮮甘蔗汁蒸餾而成，入法國橡木桶熟成1年，帶有馬告胡椒與檸檬葉風味，酒感醇烈強勁，「有厚」！
「我來上班第一個禮拜就喜歡上它，兩年過去依然是我的最愛，連Alain都笑我喝酒not a girl。」賴衣琳笑說。
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