【請媽媽吃飯3】整桌香豔麻辣紅吱吱　台南「巴人川味」重慶菜辛嗆誘人猛添飯

台南女婿鄒孟翰斯斯文文，與他燒出那一道道覆上滿滿辣椒的菜有著極大反差。雖說招牌寫著大大的川味二字，不過鄒孟翰特別說明，川菜分兩派：偏向傳統的「成都派系」，與好變化、講創意的「重慶菜」。不用說，在料理中加入趣味與創新的他，當然屬於後者。

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