宜蘭頭城老字號的「紅螃蟹海鮮餐廳」,除了提供桌菜外,也針對一般遊客推出個人套餐,從每人500元、800元至1,500元皆有,依價位搭配當季最新鮮美味的食材,可以依人數或預算來安排餐食,豐儉由人,十分彈性。 頭城臨近東北角漁港及宜蘭在地養殖場,來到這一帶總能吃到尚青的海鮮料理,紅螃蟹強調原汁原味的烹調方式,品嘗得到自然海鮮滋味。像是第一道上桌的「和漢大冷盤」,光看到琳瑯滿目的海鮮小菜就胃口大開,其中有店家自己燻製的鯊魚煙、宜蘭特產金棗鴨肉、飛魚卵、干貝、生魚片、九孔等,讓人迫不及待想趕快享用眼前美食。 接著還有新鮮又肥美的「五味小卷」和來自宜蘭竹安養殖的「白灼鮮蝦」,口感Q彈又鮮甜。6,000元桌菜裡有野生龍蝦、小鮑魚和紅蟳,尤其是「芋頭龍蝦米粉」最讓人印象深刻。只見龍蝦在火鍋裡一字排開,搭襯著香綿芋頭與米粉、肉質彈牙的龍蝦,美味不在話下,更令人激賞的是隨著小火持續熬煮,湯頭愈加甜美好喝。接著上桌的是用礁溪大塭養殖紅蟳做成的「紅蟳米糕」,飽滿的蟳肉搭配一人一份的米糕,飽足感與美味度都兼顧。 位於大陸沿岸冷流與黑潮交會的東北角海域,夏天進入紅喉產季,一道「豆豉蒸紅喉」,味道鹹鮮、魚肉細緻。「蒜泥小鮑魚」肉質厚實、充滿海味嚼勁。最後一道甜點「芋泥」可是店裡招牌,不少老客人指定要吃。品嘗美食後,餐廳對面有一條小徑可以通往沙灘,很適合吃飽散步、吹吹海風、欣賞遠方的龜山島。