推開法式餐廳「50/50 Cuisine Française」大門,就遁入亞伯樂的世界,以「讀酒」概念進行的篇章式餐酒會,開場品飲的酒款不是拿來暖場的配角,即是主角本人:「A’Bunadh Alba」,正式品飲前,每人桌上放置一台特別打造的讀酒儀,酒標以放大鏡投射,讓視覺先行,接收酒款訊息。
熟悉亞伯樂威士忌的酒迷,對「A’Bunadh首選原桶」應不陌生,A’Bunadh意為最原始樣貌,先前推出過雪莉桶原酒版本(A’Bunadh Oloroso Sherry Butt),在初填Oloroso雪莉桶裡100%熟成,採用非冷凝過濾保留威士忌原始樣貌。
最新上市的A’Bunadh Alba,Alba蓋爾語為白橡木之意,使用100%初次填裝波本桶原酒,是市場上少見純波本桶蘇格蘭單一麥芽威士忌原酒,酒液呈現淡金黃色,透過放大鏡看酒標,酒精濃度清楚寫著62%,喝下原酒強度的衝擊感是零!入喉的柔順程度有如秀髮輕拂臉龐,搭配「焗烤蔬菜/康提起司/堅果」,蔬菜的綿密細緻,讓圓潤酒體持續包覆味蕾。
在《伯樂讀酒》品酩會上,不僅能品飲到「A’Bunadh首選原桶」兩代主角,品牌大使Jessica也會帶領「伯樂」們品酩12年與14年單一麥芽蘇格蘭威士忌,調和雪莉桶、波本桶兩種完整熟成的酒液,展現亞伯樂「雙桶熟成專家」封號,果香豐滿、甜美香草調性,搭配的法菜也藏有風味脈絡,歡迎懂酒的伯樂一同讀酒。
亞伯樂《伯樂讀酒》品酩會
- 時間:即日起至2022年8月14日
- 報名連結:https://pse.is/49lk4w
★鏡週刊關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。