採訪這天，愛爾麗董事長常如山巡視台南東寧店，剛休假完的護理師見他便連忙感謝：「我們休假到澎湖玩，老闆還跨海訂了一桌海鮮大餐請客。」遇到另位即將結婚的同仁，常如山預告：「婚禮我上去幫你唱2首歌，你家人聽了會流眼淚的。」身價上百億的常如山沒有大老闆架子，見到同仁便會寒暄問候，他很自豪，愛爾麗的員工流動率，為業界最低。
「我們這種專業服務性產業，如果員工流動率大，怎麼去handle客人？所以我們是業界最高薪，我跟所有員工說，『外面有比我們更高的，你來挑戰。』」不只從薪水面優待，他買樓蓋員工宿舍，也絲毫不手軟。
他買樓找點多跟著星巴克和麥當勞，代表集客力強，主要買三角窗整棟大樓，一樓可開自己的診所或出租，中間樓層規劃為員工宿舍，頂樓外牆放愛爾麗廣告看板，「這樣的點全台超過20個，宿舍我是用我要住的規格去裝修的，有在信義區的，也有七期的。」他買房之霸氣，被員工形容為：「像進7-Eleven買飲料，有次跟常董講需要宿舍，隔不到1週他就買好了，還裝修得像飯店房間。」
對員工出手大方已是難得，他甚至連員工的家人一起照顧，逢年過節，「對員工的父母，我們過年會送禮，禮金一樣到。他們幫我賺錢，我應該照顧他家人，他們媽媽生日，送個蛋糕多開心，老公生日，送個禮券，員工向心力就很強。有一個媽媽留話給我，看了都很感動，她為了公司教訓女兒，說『公司為你做那麼多事情，你不可以怎樣怎樣。』」
每年年底，愛爾麗會在飯店舉辦大型的員工表揚會，是常如山非常重視的活動，「會表揚我們業績前面60名的優秀同仁，跟一級的主管，大概100多位，再請他們帶2到3個家人一起來，其實辦這會是要請員工家屬來吃飯、唱歌和抽獎，感謝他們在背後的支持，讓家人認真工作，沒有他們就沒有我們，所以很多員工覺得在愛爾麗工作很有優越感。」
在愛爾麗診所採訪當天，我們詢問護理師對老闆的看法，常如山馬上糾正：「我不是老闆，裡面的客人還有員工們，才是老闆，愛爾麗有今天不是我厲害，是這些第一線的員工，他們才是我老闆。」
