2023.08.02 14:57 臺北時間

【攝影筆記】山坡上的神秘白色咖啡廳　基隆隱山所

美食旅遊

發布時間：2023.08.02 14:57 臺北時間

更新時間：2023.09.12 20:47 臺北時間

文

彭仁義

攝影

彭仁義

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布丁咖啡隱山所基隆攝影筆記

基隆是個山壁環繞的都市，狹窄的樓梯巷弄隱藏著不少值得挖掘的特色店家，這間「隱山所」就是其中之一。

位置在國道旁、半山腰處的「隱山所」，店如其名，隱藏中帶著神祕感，店址不算好找，需要花點心思研究路徑。外觀是白色不加修飾的民宅，卻加入了不少巧思設計。

店內分為3個用餐區，有透向自然光的明亮處，也有略帶神祕感的暗調，以及處於兩者交疊的灰色空間，餐點有輕食蛋糕以及特色咖啡，風味簡單樸實，搭配老闆對於店內空間擺設的陳列設計，適合下午喧囂之餘，來這享受大隱於市的空間居所。 
位於坡道上的店址，純白色圍牆與植物混搭的外觀異於其他民宅。
只有老闆一人的櫃檯有著簡單的咖啡機以及料理工具。
隱山所，店如其名，頗有古代文人雅士的風味。
炎炎夏日點了一杯冰咖啡，名為小白，意思是少量的牛奶搭配，口味溫和。（110元／杯）
店內簡約的日式風格裝潢，適合來搭配一口焦糖布丁。（100元／份）。
天花板使用麻布與束口帶就能簡單完成透光與柔光效果，效果相當不錯。
用餐區是光影錯落有致的舒適環境。
明亮區域適合聊天拍照，自帶柔光效果。
角落擺放的陳列細節，窺見老闆本身對於生活品味的講究。
店內陳列有著逗趣的手做陶製玩偶，也是老闆的傑作。
手捏陶的溫度令每一個作品都有著自己的生命。
中間私密的空間有小包廂的氛圍。
往店內走進，與明亮用餐區對比的另一個帶有暗調色彩的空間。隱山所地址：基隆市仁愛區獅球路48巷116號
營業時間：11：30～19：30，週四公休。
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