文華Café主廚林禹德與其廚藝團隊精心設計的「平日午間饗．吃．吧」方案，主餐首推海陸雙饗宴「炙烤美國Prime牛小排及澎湖龍蝦」，主廚選用美國穀飼牛排先煎後再炙烤，呈現外表酥脆焦香、肉質柔嫩多汁的口感與風味，配上肉質彈牙鮮美的澎湖龍蝦，搭配松露紅酒醬，帶來最豐美澎湃的海陸雙重美味享受。
12盎司的「爐烤葛瑪蘭戰斧豬排」保證讓肉食控滿意，主廚將宜蘭葛瑪蘭的戰斧豬以63度低溫舒肥1小時，再經由爐烤上色，外酥內嫩又多汁的口感，搭配特調焦糖蘋果醬和焦糖無花果，酸甜中保留肉汁香氣，分量十足且縈繞口中的肉香，令人充滿大大的滿足感。喜愛鮮甜海味的饕客則有厚實軟嫩的「嫩煎挪威鮭魚」、加入海鮮高湯拌炒的「鮮蟹海鮮燉飯」可以選擇，無論你屬於海派或者陸系，都能大快朵頤。
此外考量到現代人對健康飲食的重視，文華Café 「平日午間饗．吃．吧」的沙拉吧特別選用綠探戈生菜、綠火焰萵苣以及綠皺葉萵苣等室內生產的高級水耕蔬菜，另有一系列精選開胃的冷肉盤，包含鹹香的義大利沙拉米、伊比利火腿和拜庸火腿等，享用豐富多元的異國美味也能兼顧健康。
台北文華東方酒店讓饕客鍾情的，還有精品級手工甜點，文華Café也將許多款甜點如「焦糖香蕉巧克力慕斯」、「反轉青蘋果派」以及「鐵觀音鳳梨泡芙」等加入「平日午間饗．吃．吧」方案，並且不定期輪番更替，讓每一回造訪文華Café都能有期待與驚喜！
文華Café（台北文華東方酒店）
- 地址：台北市松山區敦化北路158號
- 電話：02-2715-6688
- 取餐時間：12：00～14：30
- 刷卡：可，收1成服務費。
- 官網：https://www.mandarinoriental.com/zh-hk/taipei/songshan
- 備註：「平日午間饗．吃．吧」無限暢享沙拉吧、主廚例湯、精品手工甜點吧與鮮榨果汁、咖啡與茶，費用1,080元／人。（主餐另計）
