黃文英表示,「由於阿公經營旅館,所以懂得餐飲、也真的會下廚做菜,不只『五柳枝』、『魷魚螺肉蒜』這些酒家菜,也會做嘉義、台南料理『生炒鱔魚』,還有江浙菜『糖醋鯽魚』。每次阿公做『糖醋鯽魚』都大手筆買一桶活的鯽魚,市場的人知道他來都很高興,阿公也請魚販先把鱗片去掉,準備一展身手,讓周圍的人都大快朵頤。」
除了會做菜,黃文英說,阿公很有雅興,會票戲、手也很巧。「他會把金魚的突變種放在一缸,交配出來的尾巴就更漂亮。他也會在過年前先算準時間雕水仙的球根,控制水仙開花、不會只長葉子,好在除夕那天晚上開花。」她回憶,「阿公還會唱北管,男扮女裝演《二進宮》裡面的李豔妃,真的是多才多藝。」
另外,黃文英的阿公生前喜歡自己動手DIY。她說,「我們家以前很多日式房子的障子門都是檜木做的,很多都是阿公自己動手做,把和紙糊上去。他是我見過手最巧、待人最溫柔的人,印象中從沒看過他發脾氣、說重話。」黃文英深深懷念阿公、也覺得阿公影響她很深,「我阿公是那時代的小人物,但卻是活在我心目中的英雄。」
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