來自斯貝賽塔木嶺（Tamnavulin）酒廠，一直沿襲著斯貝賽濃郁花果香氣、優雅細緻的風格，尚格酒業繼2019年陸續上市「塔木嶺雙桶」「塔木嶺雪莉三桶」，兩支核心酒款，完美詮釋了斯貝賽的經典篇章。
塔木嶺酒廠創立於1966年，緊臨著利威河畔，Tamnavulin為蓋爾語中「山中的紡廠」之意，深藏蘇格蘭斯貝賽的深處，坐落人煙罕至的純淨之地，雲隱於不列顛第二高山Cairngorm山麓。由於得天獨厚的氣候，以及經過石灰岩層層淨化的融雪泉水，詮釋經典斯貝賽細緻甜美風味，見證著百年來的生生不息。
限量珍藏 獲金獎榮耀
1995年，由於集團政策的考量，塔木嶺酒廠停止營運，酒廠與其珍貴窖藏則暫時被封存起來。塔木嶺酒廠為了慶祝西元2000年到來，特地復工5週以完成塔木嶺「千禧年」單一麥芽蘇格蘭威士忌Vintage 2000這支紀念酒款。2007年酒廠重新開始運作，喚醒沉睡的橡木桶，酒廠結合懷特馬凱集團奧祕複雜的熟成工藝，將原本斯貝賽甜美細緻的風格添入豐富層次，呈現予世人。
2018年推出塔木嶺酒廠現存最老的窖藏「Vintage系列」，包含1970、1973和1979塔木嶺單一麥芽蘇格蘭威士忌，3款單一年分收藏酒款。
近年來更陸續推出全球限量、好評不斷的「塔木嶺玩桶系列」，首先是嚴選上市無花果與櫻桃風味的「塔木嶺德國黑皮諾紅酒桶」，掀起討論與收集的風潮，熱銷一空。接著推出全新限量擁有哈密瓜與香草風味的「塔木嶺白蘇維濃葡萄酒桶」，清新氣息散發非凡魅力，榮獲2022 ISC國際烈酒競賽金牌肯定。另一新品為濃郁紅色莓果與甜桃風味高雅芳醇的「塔木嶺法國卡本內蘇維濃紅酒桶」，蟬聯3年（2020至2022）ISC國際烈酒競賽金牌榮耀，更於2021 WSC國際葡萄酒暨烈酒大賽，獲得全場最高榮譽的傑出金獎。
塔木嶺限量玩桶系列 白蘇維濃葡萄酒桶 單一麥芽蘇格蘭威士忌
塔木嶺白蘇維濃葡萄酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌入口滑順優雅，彷彿漫步在豐收果園，迎面而來一股甜爽哈蜜瓜、香草香氣，展現細緻的非凡魅力，榮獲2022 ISC國際烈酒競賽金牌肯定。
「純淨」是白蘇維濃的特色，塔木嶺白蘇維濃葡萄酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，先置於美國白橡木波本桶，後以白蘇維濃葡萄酒桶進行二次熟成。剔透優雅的琥珀金色酒液，及躍上鼻息的甘甜果香，與塔木嶺的純淨芬芳相得益彰。亦可加入少許水，層層堆疊風味，帶來檸檬、葡萄柚與烤蘋果派的香甜，與一縷淡淡香草芬芳；隨後以冰塊降溫，將白蘇維濃冷冽清新的氣息，引入品飲的多層次感受中。
- 香氣：青蘋果、香蕉、哈蜜瓜、香草。
- 口感：細緻純淨。
- 餘韻：帶出東京芭娜娜（東京香蕉蛋糕）的甜美香氣。
- 心得：香氣甜美，但在口感表現上卻相對顯得清爽俐落，毫不膩口。
專家品飲 簡藝Sarah Chien
- 藏酒論壇企劃主編
- WSET烈酒2級、葡萄酒2級認證
- 《葡萄品種知多少》作者、《威士忌靈魂》譯者
- 藏酒嚐酒會講師
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