蘇丹紅辣椒粉食安事件年初在全台爆發，先是雲林縣收到檢舉，驗出濟生公司辣椒粉含蘇丹紅，隨後全台開始引爆蘇丹紅危機，各個縣市衛生局與衛福部開始擴大清查，業者也人人自危，包括八方雲集、海底撈、維力食品等知名廠牌都中鏢。
檢警事後查出，位於高雄市的津棧國際貿易有限公司等大量從中國進口蘇丹紅辣椒粉，負責人李彥廷家族共有11間關係企業，包括廣元國際貿易有限公司、佳廣國際貿易有限公司、杰展國際食品有限公司、龍海同記食品有限公司等多家公司，其中李自己名下有6間，前妻吳克敏掛名3家、大姨子吳正言掛名2家。
據悉，李彥廷在第一波搜索交保後一度失聯，並與妻子吳克敏離婚，還指示妻子提領2,831萬元藏在住處天花板上，並且李彥廷該期間頻繁提領與轉移相關人帳戶內的財產，甚至把一部保時捷名車寄放在女醫師密友名下。
據查，李彥廷過去曾在中國成立同名之「龍海同記」公司，負責在農村收購辣椒粉進行初次加工，再由台灣的公司負責進貨。而由於過去中國進口辣椒粉採邊境「抽驗」，因此李便找親友開公司增加抽驗母體數「鑽漏洞」，若有公司被退關，可再以別家公司名義進口同樣產品。
而早在2018年，中國「龍海同記」出口的辣椒粉就被驗出蘇丹紅遭退關。2021年，該公司出售的青辣椒粉也被下游廠商小磨坊驗出蘇丹紅退貨，不過李不僅沒有銷毀原料，還轉手就將產品銷售給別家公司。
此外，2023年2月起，李彥廷為規避檢查，以津棧、廣元2家未被抽驗過的公司進口辣椒粉，還先將貨品運至香港再運來台灣，並蓄意更改製造商。貨品來台後，李彥廷與倉管謝女會挑選未含蘇丹紅的辣椒粉送驗，取得合格報告以取信下游廠商，甚至李彥廷還會指示謝女更換下游廠商自行送驗之樣品，以此手法在1年內售出10萬公斤的產品。
檢方統計，李彥廷靠著進口蘇丹紅辣椒粉大賺3,994萬1,412元，檢方除沒收這些不法所得，也查封其名下約1億3,480萬元之資產。且檢調發現，李對於中國辣椒粉含有蘇丹紅一事早知情，有文件記錄每家公司被抽驗的次數與違規比例。
此外先前高雄市衛生局針對此11家公司已陸續開罰8,172萬元的罰鍰，高市認定李彥廷惡意進口辣椒粉影響中下游廠商，命依法撤照，並且全數公司不得從事食品製造、加工。
衛生局稽查過程中還發現案外案，2020年7月知名美食主持人詹姆士所開設的詹醬公司曾委託佳廣公司加工生產自創品牌「詹粉」香麻辣粉，沒想到李彥廷依舊從中國進口辣粉後以詹醬公司提供的包裝袋分裝出貨，讓詹醬公司以為產品是台灣製，還因此支付1,383萬餘元。
今檢方正式依違反《食安法》《洗錢防制法》與詐欺等罪嫌起訴李彥廷、前妻吳克敏、大姨子吳正言等6人，李彥廷的哥哥李士銘也被認定是共犯被發布通緝。此外相關企業津棧、廣元、佳廣、海順國際食品有限公司、初衣食伍素食食品有限公司、釜山國際貿易有限公司共6家公司也被依違反《食安法》起訴，檢方亦建請法官對每間公司科罰2億元，合計12億元。
晚間，李彥廷以200萬元交保，大姨子吳正言則是以50萬元交保。李彥廷託親友帶200萬元現金前去交保後，在親友及律師陪同下，不發一語乘坐福特廂型車離開。
