「蘇丹紅」辣椒法風暴引發全台食安危機，案件今日開庭審理，涉嫌從中國進口含有害物質辣椒粉還更換送驗產品的主謀李彥廷，今在開庭時僅承認部分罪行，像是虛偽標示不實，不過對於詐欺或涉及食安法部份一概不認，其餘多名被告也是如此。
根據《自由時報》《聯合新聞網》報導，李彥廷辯護律師林石猛稱，之前有某高檔鐵板燒以鴨肝混充鵝肝販售，案件後來被最高法院發回，理由即因食安法立法目的是為處罰地下工廠或低劣原料，認為法官應以最高法院意旨為主。
另一律師林楷則還拿全聯當例子，表示李彥廷販售的「牛王牌冬菜」在全聯福利中心販售食有貼上雙潔淨標章認證和及維根認證（Vegan素食認證標章），且全聯還有派員至鳳山工廠查訪，確認沒問題後才進貨上架，可見產品獲得認可。
律師辯護，就算認為中國製產品較為低劣，檢察官也應該要舉出具體實證，才能符合食安法起訴要件。
