2024.05.23 18:57 臺北時間

台北東區「P.S. I Love You Bar」推出12杯全新「環遊世界城市微醺特調」 用雞尾酒喝遍旅遊勝地

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美食旅遊
為慶祝開幕3週年,餐酒館「P.S. I Love You Bar & Bistro」推出12杯「環遊世界微醺特調」。(P.S. I Love You Bar & Bistro提供)
為慶祝開幕3週年,餐酒館「P.S. I Love You Bar & Bistro」推出12杯「環遊世界微醺特調」。(P.S. I Love You Bar & Bistro提供)
位於台北東區巷弄裡的Speakeasy餐酒館「P.S. I Love You Bar & Bistro」,為了歡慶成立3週年,日前推出全新酒單「環遊世界微醺特調」系列,精選歐洲、美洲、亞洲12個城市,以在地人文風情出發,融合當地城市記憶元素,調製出層次豐富與色彩繽紛的主題雞尾酒。
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「P.S. I Love You Bar & Bistro」是位於台北東區的Speakeasy餐酒館,入口處十分隱密。(P.S. I Love You Bar & Bistro提供)
「環遊世界微醺特調」系列精選世界各大著名城市,包含以愛聞名的時尚之都法國巴黎、古典文明的起源城鎮羅馬、夜光之城拉斯維加斯、熱情海濱泰國芭達雅,還有福爾摩沙之稱的台灣等,12杯均緊扣每一座城市在地文化,透過不同水果、香料忠實還原旅遊記憶。
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以阿姆斯特丹為城市代表的「櫥窗女郎」雞尾酒,以紅燈區概念為印象。(450元/杯)(P.S. I Love You Bar & Bistro提供)
以阿姆斯特丹為城市代表的「櫥窗女郎」,以紅燈區概念為印象,調酒師分享,這杯調酒加入象徵男性意象的肉桂與香蕉等風味,鮮明的酒體巧妙呈現出在地樣貌。代表倫敦的「午後莊園」,則以表現英國人生活態度的下午茶為靈感,運用紅茶與琴酒呈現茶酒雞尾酒,搭配洛神、香茅、紅酒,調製成能品嘗到豐富花草茶風味的雞尾酒版的英式下午茶。
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代表倫敦的「午後莊園」是一杯能喝到豐富花草茶風味的酒精版英式下午茶。(400元/杯)(P.S. I Love You Bar & Bistro提供)
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羅馬主題調酒「永恆之城」,以Mezcal獨特的香氣傳達古蹟建築之美。(400元/杯)(P.S. I Love You Bar & Bistro提供)
「永恆之城」選用Mezcal獨特的香氣傳達羅馬古城的古蹟建築之美,並融入義大利常用的百里香和佛手柑,而西洋梨的香甜與安息香的沉穩香氣,就像是羅馬曾經的輝煌,尾韻的薑彷彿將人拉回到現實,提醒我們好好享受如今留下的壯麗。象徵巴黎的「拿破崙加冕」以羅浮宮名畫「拿破崙加冕」為發想,使用了蜂蜜與杏仁等材料融合,而金色酒體加上月桂葉點綴,重新詮釋了拿破崙的形象。
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「拿破崙加冕」使用蜂蜜與杏仁等材料,並在金色酒體加上月桂葉點綴,以調酒重新詮釋拿破崙的形象。(450元/杯)(P.S. I Love You Bar & Bistro提供)
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「小賭怡情 大賭郭台銘」以黑櫻桃代表黑桃、草莓代表紅心、鳳梨代表方塊、而梅子則代表梅花,將多種果實風味融於一杯。(450元/杯)(P.S. I Love You Bar & Bistro提供)
來到賭城拉斯維加斯,這杯「小賭怡情 大賭郭台銘」以撲克牌的4組花色作為材料發想。用黑櫻桃代表黑桃、草莓代表紅心、鳳梨代表方塊、而梅子則代表梅花,上桌前還特別附上籌碼造型杯墊,配上裝飾的金箔,展現今晚想要成為首富的決心。至於「你好,台灣」融入西瓜、九層塔、咖啡等台灣食材,並搭配台灣人吃白粥時常見的脆瓜作為裝飾物,希望讓喝到這杯調酒的客人,更能認識台灣傳統代代相傳的獨特小點。
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「你好,台灣」融入西瓜、九層塔、咖啡及脆瓜等多種台灣元素。(400元/杯)(P.S. I Love You Bar & Bistro提供)
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P.s. I Love You Bar & Bistro餐酒館的氣氛輕鬆,且供應種類多樣的美味餐點,很適合下班後來這裡邊吃邊喝。(P.S. I Love You Bar & Bistro提供)
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除了吧台及高腳椅座位區,餐酒館內也有包廂座位區。(P.S. I Love You Bar & Bistro提供)

P.s. I Love You Bar & Bistro

  • 地址:台北市大安區敦化南路一段190巷31號1樓
  • 電話:02-87718520
  • 營業時間:19:00~凌晨01:00,週五、六至凌晨02:00。
  • 刷卡:可。收1成服務費。
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