2024.07.04 07:32 臺北時間

避免中風、增強免疫力 美、台認證奇異果能防6癌

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時事
奇異果富含纖維素,有助患者緩解便秘,且能抗癌。(示意圖,unsplash)
奇異果富含纖維素,有助患者緩解便秘,且能抗癌。(示意圖,unsplash)
飲食對人體健康至關重要,然而現代人生活節奏快,外食頻繁,飲食中肉類過多、蔬菜攝入不足,容易引發便秘困擾。奇異果被美國聯邦食品藥物管理局列為30種抗癌蔬果之一,富含維生素C,膳食纖維的含量更是特別高,且內含的蛋白水解酶,可幫助消化蛋白質和肉類,對人體益處多多。
現代人的飲食習慣失衡,稍有不慎就容易引發便秘困擾。根據台灣癌症基金會官網的資訊,富含膳食纖維的奇異果是便秘患者的最佳選擇,內含的蛋白水解酶還能幫助消化蛋白質和肉類,抑制蛋白質凝固。
奇異果富含維生素C,且人體吸收率高達94%,有助於增強免疫力。它能阻斷致癌因子亞硝酸胺的生成,防止活性氧和致癌物質對基因的損傷,對預防胃癌、食道癌、肝癌和大腸直腸癌具有一定功效。此外,奇異果能在人體製造黃體素物質,也可預防肺癌及攝護腺癌。
根據官網的資訊,奇異果中的維生素C可以促進三酸甘油酯和膽固醇轉化為膽酸,幫助維持血管壁彈性,降低動脈粥狀硬化、血管硬化和高血壓的風險。此外,奇異果還具有預防牙周病和口腔炎、增強免疫力、促進視力健康、強健骨骼和牙齒、抗衰老、淡化雀斑等功效。
更新時間|2024.07.04 07:32 臺北時間
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