現代人的飲食習慣失衡,稍有不慎就容易引發便秘困擾。根據台灣癌症基金會官網的資訊,富含膳食纖維的奇異果是便秘患者的最佳選擇,內含的蛋白水解酶還能幫助消化蛋白質和肉類,抑制蛋白質凝固。
奇異果富含維生素C,且人體吸收率高達94%,有助於增強免疫力。它能阻斷致癌因子亞硝酸胺的生成,防止活性氧和致癌物質對基因的損傷,對預防胃癌、食道癌、肝癌和大腸直腸癌具有一定功效。此外,奇異果能在人體製造黃體素物質,也可預防肺癌及攝護腺癌。
根據官網的資訊,奇異果中的維生素C可以促進三酸甘油酯和膽固醇轉化為膽酸,幫助維持血管壁彈性,降低動脈粥狀硬化、血管硬化和高血壓的風險。此外,奇異果還具有預防牙周病和口腔炎、增強免疫力、促進視力健康、強健骨骼和牙齒、抗衰老、淡化雀斑等功效。