台北東湖市場【艸頭厝】
「艸頭厝，是結合我的姓氏，以及起家厝的概念。」艸頭厝的老闆秉秉說道。有別於現今多數人創業從網路開始，老闆秉秉認為，做傳統糕粿，應該回歸傳統市場與客人面對面，更容易被認識。
秉秉的爸爸過去從事糕粿批發，50多年累積的老手藝是秉秉味蕾記憶中的一環。捨不得老口味隨著爸爸退休而消失，秉秉租下一間工作室及市場攤位，爸爸則成為她的師父，慢慢把技術交到她手中，她靦腆又認真地說：「我賣的都是自己從小到大喜歡吃的東西。」攤位上看得到的，都是經典的古早味。
從小吃到大的糕粿有多實在，現在的艸頭厝就復刻出一樣的誠意，例如「滿滿蘿蔔糕」使用純米漿，拉高蘿蔔絲比例，每一口都吃得到紮實與飽滿；越來越少見的「鹹ㄟ年糕」，用圓糯米與蓬萊米製作米漿，再加入爆炒過的油蔥酥、溫體豬絞肉與蝦米等，一帶回家，長輩就驚喜地立刻拆箱切片，現煎出來的外層微恰內軟Q，每口都是溫潤鹹香，不分年齡，一吃就圈粉。
呷甜甜好過年的「紅豆甜年糕」與「甜年糕」也是艸頭厝的春節定番，切片後的紅豆年糕，同樣下油鍋將外層煎至香酥，將紅豆的香氣鎖在熱燙香糯的糕體中，甜而不膩，越吃越涮嘴，讓人趕緊填起春節訂單，為過年期間的冰箱添庫存。
艸頭厝
- 位置：台北市內湖區安康路458號前（東湖市場心美早餐店前）
- 營業時間：每週二、五、日06：15～售完為止
- 刷卡：不可。
- IG搜尋：caotoucuo_home
- 備註： 1月28日除夕照常出攤，初一至初七公休。春節前，甜年糕與紅豆甜年糕販售圓形版本。
台中第六市場【碧田家】
台中的「第六市場」位於百貨樓層中，顛覆了一般人對傳統市場的印象，也讓逛市場這件事多了點「潮」味。開設其中的「碧田家」，是販售多種口味，且純天然，不含色素、香精、防腐劑以及抗凍劑的蘿蔔糕專賣店，貼心的是在這裡除了購入整條，還能現點現吃，讓蘿蔔糕職人現煎美味送到眼前。
進駐第六市場第七年，老闆蘇吉民笑說：「我們算是這個市場的元老了。」過去在科技業，因孩子出生而考慮創業，想起兒時爸爸自製的蘿蔔糕，是可以連吃上好幾日的美味，決定從擺攤做起。第六市場開始招商時，蘇吉民開始思考，或許「百貨公司的菜市場」，能讓蘿蔔糕賣出另一個層次；碧田家的蘿蔔糕主打無香精、無色素，僅以純米漿製作，天然無添加的成分讓起鍋的蘿蔔糕熱燙軟嫩，放冷也絲毫不硬，反而變得Q彈。
光是蘿蔔糕，碧田家就能做出多達六種口味，一種種幾乎都是延伸自蘇吉民的愛家魂：「小朋友不愛吃青菜，但很愛吃我做的蘿蔔糕，我就試著把青花菜加進去幫他補充營養。」成功的經驗，讓這位老爸在孩子遇到「成長痛」時期，又加碼研發出了「黑芝麻蘿蔔糕」。此外，碧田家貼心的設置了座位區，不僅能解饞，想要吃到最佳的「外酥內嫩」口感，還能放心交給專業的來。
碧田家的另一個重點品項手工水餃，其中「剝皮辣椒鮮肉水餃」和「芹菜鮮蝦鮮肉水餃」的料鮮味美，與豐富的口感，完全可以讓醬料退場；過年除了下訂蘿蔔糕，也力推加碼幾包上餐桌的「元寶」，討個招財進寶的好兆頭！
碧田家
- 位置：台中市西區健行路1049號3樓60號攤位（第六市場）
- 電話：0982-767-760
- 營業時間：10：30～20：00，週一公休。
- 刷卡：可。不收服務費。
台南灣裡市場【一味香餅家】
位於台南市南區的灣裡，有著純樸氣息與深厚文化底蘊，雖然地區不大，但大小廟宇多達40間，知名的灣裡萬年殿更是當地的信仰中心。位於灣裡老街上的「一味香餅家」，1973年起家，至今已有50年，是老街唯一的傳統糕餅鋪。
除了店面，一味香也在「灣裡市場」「喜樹市場」以及「仁德區北極殿市場」等許多台南傳統市場出攤，第二代老闆蔡育宗說，每逢初一、十五、神誕或各大傳統節慶，幾乎整晚都沒得睡，得加班趕工做粿做餅。與其說一味香是糕點店，不如說它是糕餅博物館，從經典的麵龜、壽桃與椪餅，到身為一個都市俗少有機會看到的口酥封、麵粉酥，這裡都能一開眼界，蔡育宗如同導覽員，細說每一樣傳統糕餅的意義與特色。
蔡育宗端出不同尺寸的「發糕」，再次科普傳統習俗：「大顆的發糕通常是工廠在大年初五開工時拜拜用，象徵大發。」他指著手掌大小的「小發財蛋糕」：「小發糕一個放米缸，另一個通常放在公媽桌前，插上春花，象徵有春（剩）。」
春節將近，一味香的「甜粿」蓄勢待發準備上場，蔡育宗說自家用的是柴油爐，甜粿吃起來口感偏軟嫩，除了基本切片、下油鍋煎恰的吃法，蔡育宗也透露私房吃法：用油酥皮包覆甜粿，送進烤箱烤至酥皮膨脹，吃起來外酥內甜軟，大人小孩都開心買單！
一味香餅家
- 地址：台南市南區灣裡路338號
- 電話：06-262-2346
- 營業時間：08：30～22：00，週六、日09：00～22：00。
- 刷卡：不可。
出攤時間：
- 灣裡市場週五06：00～09：30
- 喜樹市場週二、四、日06：00～09：30
- 北極殿市場週二、六06：00～09：30
- 保安宮市場週三、六06：00～09：30
