台中的「第六市場」位於「金典綠園道商場」3樓,是全台灣第一家進駐百貨商場的傳統菜市場,在這裡找得到司康名店、產地直送蔬果以及特色現沖飲品;比起一般市場,又更像是裝潢年輕、明亮的美食街,也讓「走進市場」的客群年齡變得更廣。
【市場年糕2】純天然蘿蔔糕專賣店藏身台中文青市場!大推「碧田家」限定芝麻、南瓜口味 過年必囤闆娘特製水餃
開在台中「第六市場」中的「碧田家」,是一家販售純天然,不含色素、香精、防腐劑及抗凍劑的蘿蔔糕專賣店,以純米漿製作的南瓜與芝麻口味,更讓蘿蔔糕展現絕佳的風味層次。貼心的是,在這裡除了購入整條蘿蔔糕,還能現點現吃,直接享用蘿蔔糕職人的現煎美味。
我在這裡找到蘿蔔糕專賣店「碧田家」,進駐第六市場第7年,老闆蘇吉民笑說:「我們算是這個市場的元老了。」過去在科技業,因孩子出生而考慮創業,想起兒時爸爸自製的蘿蔔糕,是可以連吃上好幾日的美味,決定從擺攤做起。
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