因為失策沒有先訂位,前一天在北角人氣餐廳「店小二」撲了空,但想吃的欲望最終戰勝了一切,隔日輾轉請香港友人幫忙致電訂位,還得先支付每桌港幣500元的訂金,才終於搶到幾日後的入場券。
爾後才知,原來店小二的老闆與班底,皆出身於北角傳奇菜館「東寶小館」;東寶結業後,他們聯手開設新店,把東寶的招牌菜式延續下來,又加入大量創意,融合各菜系特色,研發出多道熱門新菜,受到很多年輕人追捧,場子自然越做越旺。


老闆高佬偉鎖定年輕客群的口味,即使是傳統菜,也時時有驚喜,像是常用於處理海鮮的避風塘,他們做成「避風塘爆茄子」,盲吃的話根本吃不出是什麼食材,切得大塊的茄子炸得乾爽酥香,內裡軟嫩,裹上鑊氣十足的蒜酥,比海鮮和肉類還好吃。

「小二迷你獅子頭」剛上桌時以為是肉丸子,切開才發現包裹著整顆小鮑魚,肉丸子先煎後燴,吃起來有豬肉的甜味也有大海的鮮味,是很有意思的組合。冷盤「糟鹵浸鵝肝」將鵝肝以陳年酒糟加黃酒及香料製成的滷汁浸煮而成,非常涮嘴也很下酒,是等菜聊天的良伴。



每桌必點的「萬字醬油雞」,號稱即叫即浸,也就是客人點餐後,才將食材浸泡進滷汁中製作。以確保最佳新鮮嫩度,使用日本龜甲萬醬油、台灣醬油膏和李錦記甜豉油等三種不同味道的醬油調製底醬,再加入秘密武器玫瑰露,吃來果然肥嫩有味,鹹香中帶著甘甜,汁香四溢。

嗜辣者絕不能錯過「小二秘製麻辣鯇魚卜」,鯇魚卜其實是鯇魚的浮囊,也就是魚鰾,富含膠質、帶有彈性。這道菜可以做成薑蔥爆炒口味,也能做成麻辣風味。點餐時,店員特別提醒:「真的很辣喔,你們可以嗎?」上桌後,只見滿盆紅通通的辣椒淹沒了鯇魚卜,只聞得到花椒、魔鬼椒、朝天椒的辣香,鯇魚鰾吸飽辣汁,辣勁直衝腦門,辣到舌尖發麻時,趕快咬一口附贈的黃瓜解辣,雖然辣到想流淚,但又香到捨想再吃一口。
邊吃邊聊、酒酣耳熱之際,鄰桌的香港人忽然提醒我們:「你們怎麼沒點他們的台式麻油雞?」原來這裡除了港式大排檔菜色之外,最受本地人歡迎的居然是台式料理,不過麻油雞回台灣再吃也不遲,還是先嘗嘗「醬爆火箭魷」等只有在香港才吃得到的口味吧!
在店小二吃飯,每一道菜都有驚喜感,但鄰桌吆喝乾杯的熱鬧氛圍依然是港式大排檔熟悉的味道,難怪天天高朋滿座,也讓我們見識到香港大排檔的最新進化版。


店小二
- 地址:香港北角七姊妹道14號地下A舖(兆景大廈)
- 電話:+852-2893-9393
- 營業時間:17:45~23:00
- 刷卡:不可。收1成服務費。
香港旅遊資訊
- 簽證:台灣旅客可持有效期內台胞證入境香港,每次停留不超過30天;無台胞證者可持效期6個月以上護照,出發前至香港入境事務處官網(bit.ly/2GCihN0)免費申請「預辦入境登記」,有效期2個月,可訪港2次。
- 匯率:港幣兌換新台幣約為1:3.76。(2025年6月資料)
- 航班:台灣每日均有國泰航空、中華航空、長榮航空、星宇航空、香港航空、香港快運、大灣區航空等提供多個航班直飛香港,航程約1.5小時。