「沒吃過『順天冰棒』,不算是台南人欸。」台南友人笑著說。順天冰棒藏身在延平郡王祠附近的民宅巷弄裡,招牌不大,外地人若無事前打探,走過門前十有八九會錯過;但對台南人來說,早已內建在夏天的美食地圖裡。

順天冰棒開業於1959年,一支支枝仔冰賣了整整三代,甚至賣到被登錄於國家文化記憶庫中。在這個冷凍食品幾乎全面工廠化的年代,它仍堅持用最老派、樸實的方式,手工製作每一支冰棒,既憨慢又頑固。

除了「紅豆」「花生」「檸檬」等經典口味,順天還保留一些坊間少見的古早味,像是「李鹹」和「米糕」。李鹹冰使用真材實料的去籽李子製成,鹹甜交織,吃起來不僅開胃,也能在炎熱夏日補充電解質;米糕冰配料只有糯米、糖、桂圓、澱粉與水,一入口,米香與桂圓香在嘴中化開,彷彿在吃一碗冰凍的米糕甜粥。


目前順天共販售12種口味,皆不含人工添加物,自然純粹,融化速度也飛快,建議買來後立刻開吃,或多買幾支,宅配送到家慢慢享受。

順天冰棒
- 地址:台南市中西區開山路151巷7-1號
- 電話:06-213-5685
- 營業時間:10:00~18:00