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沒吃過順天冰棒不算台南人!在地人激推李鹹、米糕古早味手工枝仔冰

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美食旅遊
「順天冰棒」的古早味枝仔冰,台南人從小吃到大。
「順天冰棒」的古早味枝仔冰,台南人從小吃到大。
在台南,冰不只解暑,吃的更是一種情懷。從古早味剉冰到枝仔冰,每一種形式都蘊含著不同年代的風味密碼。鄰近延平郡王祠的「順天冰棒」,隱身在民宅巷弄裡,卻已陪台南人度過了60年夏天,早已是在地人心中的夏日指定款。
「沒吃過『順天冰棒』,不算是台南人欸。」台南友人笑著說。順天冰棒藏身在延平郡王祠附近的民宅巷弄裡,招牌不大,外地人若無事前打探,走過門前十有八九會錯過;但對台南人來說,早已內建在夏天的美食地圖裡。
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順天冰棒創立於1959年,是台南人從小吃到大的古早冰品。
順天冰棒開業於1959年,一支支枝仔冰賣了整整三代,甚至賣到被登錄於國家文化記憶庫中。在這個冷凍食品幾乎全面工廠化的年代,它仍堅持用最老派、樸實的方式,手工製作每一支冰棒,既憨慢又頑固。
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順天冰棒沒有華麗店面,就開在巷弄的民宅中。
除了「紅豆」「花生」「檸檬」等經典口味,順天還保留一些坊間少見的古早味,像是「李鹹」和「米糕」。李鹹冰使用真材實料的去籽李子製成,鹹甜交織,吃起來不僅開胃,也能在炎熱夏日補充電解質;米糕冰配料只有糯米、糖、桂圓、澱粉與水,一入口,米香與桂圓香在嘴中化開,彷彿在吃一碗冰凍的米糕甜粥。
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蜜餞口味的「李鹹」,酸酸甜甜最有人氣。(24元/支)
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真材實料的「米糕」吃得到糯米顆粒及香氣濃郁的桂圓。(27元/支)
目前順天共販售12種口味,皆不含人工添加物,自然純粹,融化速度也飛快,建議買來後立刻開吃,或多買幾支,宅配送到家慢慢享受。
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順天冰棒保留傳統口味的「龍眼乾」(左,27元/支)與「芋頭」(右,24元/支),皆是手工製作。

順天冰棒

  • 地址:台南市中西區開山路151巷7-1號
  • 電話:06-213-5685
  • 營業時間:10:00~18:00
更新時間|2025.08.07 05:47 臺北時間
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