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立委請客來這裡4/入行35年買的房子還沒住過就賠掉 便當大受歡迎警局一次訂500個

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財經理財
雖然疫情三年虧掉上千萬,黃朱華(右)、李淑燕(左)夫妻仍攜手熬過最困難時期。
雖然疫情三年虧掉上千萬,黃朱華(右)、李淑燕(左)夫妻仍攜手熬過最困難時期。
好不容易站穩腳步,珍品小館卻在疫情期間迎來最大考驗。夫妻倆賠掉上千萬元,連剛買的宜蘭透天厝花了500百萬裝潢、還沒住過就被迫出售。撐在崩潰邊緣,他們選擇天天開店,用百元便當與老客情義,熬過最難的時刻。
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疫情期間珍品小館推出百元便當超色超豐富,大受附近公司行號歡迎,中正一分局曾一訂500個。(珍品小館提供)
生意變好,珍品小館也重新裝潢店面,「立委以前請客不是在立法院底下的餐館,就是去前面的上園樓,後來滿多也會來我們這兒了。」黃朱華說,他入行第35年,終於在宜蘭買下人生第一棟房子,「很漂亮的透天厝,還花了500萬元裝潢,結果遇到疫情,房子還沒住到就賣了。」
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第二代小女兒綺綺雖然一直在店裡幫忙,但她說自己不太想接班,「因為跟客人的應對進退太難了!」
疫情3年,珍品小館慘賠上千萬元,黃朱華賣房苦撐,堅持天天開店,員工則輪休共體時艱,「不開店的話,員工另找工作,以後也請不回來了。」他苦笑指著櫃檯旁架子上一落透明板子,「你看那些隔板,我請人訂製的,做好送來的隔天正要插到桌上,就三級警戒禁止內用。」黃朱華壓力大到得吃安眠藥才能睡,至今仍在看身心科。
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資深員工明珠已在珍品小館工作超過20年,負責外場,許多客人以為她才是老闆娘。
「我小女兒不捨我們辛苦,那時就跟我們的資深員工推著小推車,兵分二路去青島東路上賣便當。」珍品小館的便當一主菜五配菜才賣100元,大受歡迎。「因為警察出勤的便當費就是100元,我才訂這個價錢。那時候裴洛西來台灣,警察出來維安,中正一分局一次就跟我訂了500個便當。」疫後,附近警局常想再訂便當,但生意回籠的珍品小館已沒人力可做。
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來自日本福島的一条夫婦,10多年前被導遊帶來吃過一次之後,便愛上珍品小館,已成了如同家人般的熟客。
位在隱匿小巷,珍品小館晚餐時間其實只能做一輪,「我們本來就都是請客桌菜為主,一桌5千元,也是以公務員的交際費來定價,大家能吃喝得盡興最重要。」忙到晚上8點的老闆娘李淑燕,此時總算能從廚房出來,逐桌跟熟客喝酒聊天,見到來自日本、已變朋友的熟客,更是熱情擁抱。「開店很辛苦啦,我以前個性比較直,有時說話會得罪人,現在收斂很多。看到立委、警官一律敬禮說長官好!」看到老婆唱作俱佳,在廚房緊繃一晚的黃朱華也忍不住笑出來。這條小巷因珍品小館,有了味道。
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雖然藏身大飯店後面的巷子,幾乎沒有過路客,但珍品小館靠口碑走過25年。
更新時間|2026.01.03 05:29 臺北時間
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