遇見46年布納哈本 才知酒是老的辣

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布納哈本酒廠幾年前曾推出40年的年份酒,這回更是破紀錄地推出46年,瓶蓋上雋刻的數字已說明一切。(圖片提供:帝仕德)
布納哈本酒廠幾年前曾推出40年的年份酒,這回更是破紀錄地推出46年,瓶蓋上雋刻的數字已說明一切。(圖片提供:帝仕德)
要解消週一的Monday Blue,最好小酌一番,讓酒精刺激腦內啡分泌,微醺快樂的狀態下,什麼Blue都能滾一邊去!說到小酌,前陣子參加了一場很特別的品飲會,主角是一瓶46年的布納哈本單一麥芽威士忌,讓我興起研究威士忌的年份酒的興趣,看看在橡木桶裡待了46年的威士忌,到底厲害在哪裡?
這場品飲會的主角,全名是「布納哈本46年單一麥芽蘇格蘭威士忌Eich Bhana Lir珍稀版」,在座數十人,每人分到從橡木桶裡抽出來提供試飲的酒液,不過區區10餘毫升,可見其珍稀之程度。
話說威士忌的年份,是從蒸餾出的新酒裝進橡木桶後開始計算,直到裝瓶的那一天為止,也就是在橡木桶內熟成的年數,市面上10年、12年都算常見,18年以上價格就比較貴了,這回布納哈本直接端出了46年,顯然具有創造紀錄的意義。
品飲會上每人分得一小杯布納哈本46年(右),與旁邊的12年(左)一比,高下立見。
品飲會上,英商帝仕德行銷經理陳冠銘、行銷企劃總監邵文美、品牌大使李淂耀(由左至右)謹慎地捧著台灣分配到的3瓶布納哈本46年,還有6瓶仍在運送途中。
果然,品牌大使李淂耀開門見山就說,這是布納哈本自1881年創廠以來最高年份的威士忌,同時也是整個艾雷島(Islay)產區最高年份的代表。至於為什麼是46?而不是48或50?就風味而言,釀酒師應該自有考量。

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