「天成大飯店TICC 世貿會館」的烤鴨之所以頗受好評，是因為主廚特選宜蘭3公斤以上的肥美櫻桃鴨，以掛爐烘烤的手法製作，精準掌控火候，讓鴨皮喀滋酥脆，肉質卻依舊嫩甜，搭配自製的麵餅皮，刷匙甜麵醬、夾上青蔥，滋味更有層次。
使用兌換券再加價500元，升級成「一鴨三吃」，除了有片皮鴨吃法外，鴨胸和鴨骨可另選料理方式，像是鴨胸就可以做成「韭黃炒鴨絲」或是爽口的「松子香鴨鬆」，抑或是用生鴨蛋和鹹鴨蛋炒製，味道噴香的「黃金鴨炒飯」。
鴨骨的做法更多變，以蒜頭、辣椒等辛香料大火爆炒的「醬爆櫻桃鴨」，甜鹹微辣相當下飯；以大量鴨骨慢火熬出乳白高湯，再與生米、皮蛋熬成的「皮蛋煲鴨粥」，鮮香滑口；用鴨骨高湯和酸菜、筍片燉熬的「酸菜煲鴨湯」，酸甘生津，會讓人忍不住多盛兩碗湯；喜歡味道更香醇的，可以選擇用烤鴨時滴落的鴨油，與手工麵線拌成的「鴨油乾拌麵線」。優惠活動時間到今年8月31日止，喜愛烤鴨的饕客要把握機會，別讓烤熟的鴨子飛了！
天成大飯店TICC 世貿會館（翠庭中餐廳）
- 地址：台北市信義區信義路五段1號
- 電話：02-2720-0899
- 營業時間：11：30～14：00、18：00～21：30。
- 刷卡：可。收1成服務費。
