一太總公司位在基隆大武崙工業區，離萬里地區的海鮮餐廳僅約5分鐘車程，洪團樟只要不必開會吃便當，就會揪一起工作的三哥洪團圓、小弟洪芳興啖海鮮。在眾多海鮮餐廳中，洪家人最愛呷尚鱻，經營者是7年級生蕭郁哲，是野柳在地漁民家族第3代，從小陪父親出海捕魚，練就一身識貨好本領。
【頭家帶路】萬里海鮮店靠現撈魚貨 讓海鮮控老董1週吃4次
會員專區時事萬里海鮮遠近馳名，讓身為海鮮控的一太企業董事長洪團樟著迷不已，其中又以使用自家漁船撈捕漁貨的呷尚鱻最對味，最高紀錄1週吃4次，老闆蕭郁哲怕洪團樟吃膩，還會幫忙保留新奇漁貨換口味，洪團樟笑說：「吃到像自家廚房，好怕痛風找上我。」
洪團樟最愛招牌菜「白帶魚麵線」，夏天是白帶魚的產季，魚肉脂肪含量低，肉質細膩、暗刺少，蕭郁哲先將白帶魚乾煎，再將燙熟的麵線加入麻油燴煮，一上桌香味撲鼻，洪團樟迫不及待替所有人裝盛，趁熱大快朵頤。
「我們家自己有漁船，比起其他餐廳，用料不手軟。」蕭郁哲表示，家中從阿公那一代就是漁民，以近海撈捕為主，父親有3艘漁船，每次出海捕魚都超過1個月，漁貨量充沛，除了供自家餐廳使用，也會交給魚市大盤收購。
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