【麥當勞專訪之二】因為這二人 當年美國升起台灣國旗會員專區財經理財台灣第一家麥當勞開幕後的二個月,門市擠滿排隊的購買人潮。(聯合報系提供)文 謝祝芬攝影王均峰主播智偉發布時間 2017.11.09 10:59 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:25 臺北時間台灣名店麥當勞速食已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員麥當勞會進入台灣,則是藉孫大強、孫大偉兄弟之手。當時孫氏兄弟因在美國見識到麥當勞人山人海的人潮,積極想引入台灣,但早年台灣政策只開放高科技產業進駐,登台關卡重重。孫大強曾在接受媒體訪問時強調:「我先到各部會一關關解釋:引進麥當勞,不只是帶進餐飲,而是要把整個連鎖速食制度帶進來,如此一來,台灣農作物銷售機會將會提升,餐飲市場也會更繁榮。」整整經過一年,蓋了10多個部會章後,麥當勞才終於在1984年正式登台。麥當勞最經典的餐點組合:大麥克、薯條和飲料。由於當年台灣外交處境艱難,孫氏兄弟爭取在簽約當天於麥當勞芝加哥總部外,同時升起麥當勞、中華民國、美國國旗,在當時造成轟動,也讓麥當勞未正式登台就大紅;同年1月,台灣首家門市在台北市民生東路開幕,客人排隊搶買大麥克漢堡、薯條、雞塊等招牌餐點,首日營收破百萬元,並創下全球麥當勞單週最高營業額紀錄。「當時台灣速食店尚未蔚為風潮,本土品牌只有頂呱呱,麥當勞算是第一家進駐台灣的國際連鎖速食店,帶進來的QSC&V(品質,服務、乾淨、價值)理念和傳統小吃不同,不僅供餐快速,也讓更多人把麥當勞當成休憩和聚會的場所。」台灣麥當勞供應鏈管理副總裁林麗文說。33年過去,即使曾經經歷孫氏兄弟股份被美國麥當勞買回,以及今年7月總公司將台灣經營權賣給仰德集團少東、國賓飯店總經理李昌霖,麥當勞依然位居台灣速食霸主寶座。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入