台北地檢署偵辦本案期間,業者搬出行政院發言人徐國勇也曾誤食姑婆芋中毒為例,稱一般人很難分辨姑婆芋葉、芋頭葉或荷葉,結果此一答辯奏效,檢方認為餐廳食材供應商並非蓄意毒害饕客,決定不起訴。
2月25日,高雄市一位民眾帶著全家大小5個人上山遊玩,誤把曼陀羅葉當成原住民包粽子使用的月桃葉,吃下後一度瞳孔放大,緊急送醫才撿回一命。無獨有偶,台北市南京東路四段小巨蛋附近的祥福餐廳,去年也曾用姑婆芋葉炊煮「荷葉粉蒸排骨」,導致呂姓男子誤食送醫,吊了快2天的點滴才出院。
事後,台北市衛生局依違反《食安衛生管理法》將出貨業者函送台北地檢署偵辦,檢察官日前傳訊供貨商葉懋號公司負責人釐清案情,業者供稱,印象中賣的是包肉用的葉子,不知是有毒的姑婆芋葉。
負責料理的祥福餐廳則說,當初因荷葉庫存不足,另請食材供應商尋找替代品項,才進貨芋頭葉,根本不知供應商賣的是有毒的姑婆芋葉,對於消費者感到抱歉,並說餐廳也是被害人,事發後店內已不再販售這道菜。
餐廳業者還說,進貨5台斤葉子共300元,烹煮成110份荷葉粉蒸排骨送進冰箱冷凍,等客人點菜才蒸熟,以每道80元價格賣出15份,直到客人反應中毒,才知當初買的芋頭葉是有毒的姑婆芋葉,剩下還沒賣出的荷葉粉蒸排骨已全數銷毀,至於曾食用的消費者除退費外,願再提供一倍補償金。
而食材供應商為了證明沒有犯意,還舉行政院發言人徐國勇吃姑婆芋中毒事件為例,認為徐是律師出身,過去還是電視名嘴,社會經驗豐富,即使身為行政院發言人,也無法分辨姑婆芋而烹飪誤食住院,顯見一般人對於姑婆芋仍難以辨識,獲檢察官採信。
檢察官認為,姑婆芋葉雖然有毒,但從外觀看來,確實和芋頭葉很像,不易分辨,過去徐國勇也曾中毒,顯見供應商不知情,而且餐廳並非刻意使用姑婆芋葉包覆排骨炊蒸料理菜餚,故意讓客人中毒,因此決定葉懋號負責人不予起訴。