徐國勇去年元旦不慎誤食姑婆芋,後來他聽說有人上餐廳誤食,以過來人身分表示:「那會非常、非常非常痛!」
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海醫師表示,姑婆芋全株都有毒,皆不可食用,民眾若不慎誤食,第一時間須立即就醫,千萬不要催吐、大量喝水或喝牛奶,以免造成更大傷害。
根據衛服部食品藥物管理署所掌握的食品中毒案件統計顯示,全國2014年至2017年間,共有3件食用姑婆芋中毒的案例,為避免類似案件一再發生,該署還貼心地在網路上設立預防食品中毒專區,宣導判斷姑婆芋的方法。
食藥署說,只要觀察滴水在葉面的情形,即可輕易分辨姑婆芋業或芋頭葉,若是芋頭葉滴到水,因葉面有絨毛,水滴在葉面上會是一顆顆小水珠;至於姑婆芋,因葉面無絨毛,滴到水只會濕一片,不會有小水珠。
此外,從外觀上,芋頭葉是盾形,且葉脈不明顯,姑婆芋葉是廣卵形,基部則呈心狀箭形;至於根部,芋頭根多長得茂密,姑婆芋的根部則較為稀疏。