新竹有個「不怕」小澡堂 水源來自雪山山脈溫泉

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「不怕小澡堂」,泡湯間數不多,需要先預約。
「不怕小澡堂」,泡湯間數不多,需要先預約。
步行不過15分鐘就能走完的新竹尖石秀巒部落,有間小小的「不怕小澡堂」,「不怕」二字源於店主的原住名名字Upah,意指豐收盛開。小澡堂開業3年,由不怕與侄子兩人一起經營。這兒的溫泉來自秀巒溫泉,是雪山山脈的變質岩溫泉,溫度高達50度,為碳酸氫鈉泉。
澡堂的餐點全都由不怕現煮,泡完湯後就在這個簡單棚子裡享用。
僅4間的澡堂,需要預約才泡得到。泡湯後容易餓,不怕特製幾道小吃,「馬告臭豆腐」夾上蒜蓉醬,配上放入馬告醃漬的泡菜品嘗,非常清爽;「涼拌山豬皮」則是山豬皮冷凍後切片,再加上薑末蒜末及特製滷汁,很夠味;還有「桂竹筍控肉」,曬乾的桂竹筍與豬肉共滷的料理,非常下飯。溫泉水煮的「溫泉泡麵」,是在簡單一碗麵放上一點高山高麗菜,爽脆香甜的滋味,也很適合泡湯後享受。
「馬告臭豆腐」配上馬告醃漬泡菜和蒜醬,相當美味。(50元/份)
秀巒部落的路旁,有一間看起來很幽暗的小雜貨店「華夏商店」。這兒已經經營超過70年,是當地唯一的傳統竹屋商店,店主今年67歲,供應了部落人生活所需的簡單用品,裡頭有不少傳統的糖果零食,連簡單的滷味都有販賣。
傳統竹屋的建材,只能取7月至11月的竹建造,屋頂採雙層工法不易漏水。屋主告訴我們,最早的雜貨點是用雙肩挑著販售,只賣肉類及鹽巴,後來才建造竹屋固定販售。吧檯僅容一人進出的小小雜貨店,盛載的是泰雅族的光陰故事。

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