首波主打華麗海鮮塔,上層是有牛奶香的廣島生蠔和肥美的美國生蠔,下層有波士頓龍蝦壓陣,肉質彈Q鮮甜,麵包蟹的蟹膏金黃飽滿,另外還有生食等級的牡丹蝦、無毒白蝦和大顆文蛤等海味,痛風指數破錶。
【試吃筆記】雙層華麗海鮮塔 痛風指數爆錶
夏日炎熱難耐沒胃口,來盤清爽鮮美的海鮮拼盤,絕對能食欲大振。看準台灣人愛吃海鮮,「花酒蔵餐飲集團」選擇在潮男潮女出沒的「ATT4Fun」,推出全新餐廳品牌「花酒蔵海鮮吧」,主打「華麗海鮮塔」,強調一次能吃到近10種生猛海味,絕對能滿足海鮮控和打卡控。
不只食材新鮮,主廚也把料理妝扮得跟網美一樣上鏡頭,像是「南澳冷燻鮭魚捧花」,就把鮭魚肉捲成玫瑰花狀,再搭配時蔬、食用花卉做成捧花,滋味鮮嫩爽口。
顏值很高的還有「奶油活龍蝦三明治」,主廚將日本麵粉、法國奶油做成的布里歐麵包,抹點奶油香煎上色,再鋪滿新鮮處理的活龍蝦肉,大口咬下很過癮!
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