不讓年份威士忌專美於前，金門酒廠繼5年經典陳高縱橫酒壇數十載後，再推出8年及12年陳年高粱酒（酒精濃度56度），兩款酒皆運用「純糧固態發酵釀酒工藝」的釀造古法製作，蒸餾所得之酒液「擷頭去尾」後，窖藏於恆溫恆濕坑道中，分別需歷經至少8年與12年以上熟成。酒中元素在坑道天然的冷空氣長年調和下，風味自然醇化，醞釀出細膩幽雅的陳年芳香，結合金門酒廠數十年獨特的勾調工藝，成就頂級佳釀。
老派的威力 不醉不罷休 金門高粱X大三元酒樓米其林星級盛宴
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以為只有新派米其林主廚才玩餐酒跨界嗎？66年的老牌「金門酒廠」遇上48年從未舉辦媒體發表會的老字號米其林一星「大三元酒樓」，首度合作跨界饗宴。即日起至108年1月31日期間推出限定「金門高粱酒星級盛宴」，讓廣大消費者得以享用傳統釀造工藝和扎實粵菜交融的精湛美饌，菜餚以38度及58度金門高粱酒入菜，引領饕客感受視覺、嗅覺與味覺的多重體驗。
12年陳高，富含濃郁陳年芬芳與糧香氣味，口感圓潤醇厚，十分細膩優雅；8年陳高，蘊含果香味，風味純淨自然，口感清爽宜人。金酒公司總經理張鳴仁表示：「年份系列高粱酒陳釀多年，孕育出多層次的口感，未來也將推出15年及22年陳年高粱酒！」
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