【6億地瓜王四】失敗的試吃品 竟成賣最夯的冰烤蕃薯 

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因來不及微波加熱意外爆紅的冰烤地瓜,成為瓜瓜園的招牌產品。(冰烤蕃薯150元/1KG、紫心冰烤番薯220元/1KG)
因來不及微波加熱意外爆紅的冰烤地瓜,成為瓜瓜園的招牌產品。(冰烤蕃薯150元/1KG、紫心冰烤番薯220元/1KG)
1990年,他將材料剪切剩餘的邊角部分蒸熟再製成薯泥塊,獨創香香薯塊成功打入香雞城,嘗到高毛利商品甜頭。那時香雞城已有百家大型門市,計畫再開500家小型店,創辦人陳欽樂找上邱木城合作;為此,他大膽增資500萬元,赴台南新化設立全台第一個地瓜加工廠,隔年創立品牌瓜瓜園。
邱木城身段柔軟,說服農民加入食用甘藷契作行列,成功打造瓜瓜園品牌。
當時新化地區多種植台農9號、10號、31號等工業用甘藷,為說服農友加入契作台農57號食用甘藷,邱木城透過農會輔導成立產銷班,連任25屆班長的他坦言:「要讓人家願意跟著你沒別的辦法,就要讓對方賺錢,有賺錢農友自然靠過來。」他每年提撥一定比例盈餘作為災損基金,契作戶按SOP流程即可享保證收購,反之一旦驗出農藥殘留則拒收,一手紅蘿蔔、一手棒子控管品質。
邱木城透過農會輔導成立產銷班,他連任25屆班長,與第一線農民互動佳。(瓜瓜園提供)
資深班員陳坤旺表示:「邱董有夠認真,常半夜還在研究改良,也願意跟基層農民溝通,被他收購等於多了一道保障。」長年下來,不僅第一線瓜農收入增加,更讓邱木城得意的是產銷班員從初期20人,如今暴增達170餘人,「以前要3星期才額滿,現在開放登記5小時就被搶光。」

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