帶路人 史法蘭小檔案
被好山好水好環境吸引,移居至宜蘭2年,開設「找找私廚」、著有《田野裡的生活家》,熱愛走入田間、尋訪小農,也在院子裡實踐耕作,喜愛走入小吃老店,認識宜蘭的人情味。
我們很幸運,在火生麵店沒等太久,就有了一張桌子,史法蘭點了「麻醬乾麵」「醬油麵」「餛飩湯」,把宜蘭人愛吃的全點齊。老闆煮麵、在碗裡舀入鹽水、豬油,再投進一匙麻醬說:「我們的麻醬沒有加花生醬,吃起來不會膩。」宜蘭人的麻醬質地比較濕潤,拌開之後醬汁會均勻地掛在麵條上,吃來不扎喉。
被好山好水好環境吸引,移居至宜蘭2年,開設「找找私廚」、著有《田野裡的生活家》,熱愛走入田間、尋訪小農,也在院子裡實踐耕作,喜愛走入小吃老店,認識宜蘭的人情味。
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