背著包包,張永華騎著的依然是當初那輛二手摩托車。「離婚後,我沒什麼現金,我住的那個房子將近50坪,4個房間,只剩我一人,房貸很重又是傷心地,乾脆就賣了。我等同是淨身出戶。」他至今一直自己租屋住。
【麻辣霸子重出江湖五】淨身出戶賣便當、鴨血臭豆腐 再執湯勺直言是最後舞台
曾經的麻辣扛霸子黯然退場,8年來浮浮沉沉。再開他最熟悉的火鍋店,張永華如今62歲,對各式湯頭的堅持依然。問他捲土重來的心情,他說了很多,卻總覺得不夠。半夜,手機那頭又傳來幾個字:「戰戰兢兢…」
8年來浮浮沉沉,張永華餐廳開了又關,「我還在汐止賣過鴨血臭豆腐、在內科開過便當店。其實店大、店小我一點兒也不在乎,我就是想把好吃的東西做給大家…」
不再碰火鍋的承諾,張永華一直堅守著。「直到2017年的3月,我前妻把川巴子做垮了。」說是堅守,其實張永華更多是壓抑。「現在什麼都有山寨版,可是川巴子火鍋十幾年了,沒人仿得出來,全部在我腦子裡,我不做,沒人可以做…」他要再來一次。
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