和哥哥、弟弟一起創立黑公雞風味餐廳,老闆葉明杰認為,與其和他人合夥,可能面臨拆夥危機,與兄弟合夥,怎麼吵都不會散。
【土雞城風雲番外篇】父親分家不均 這三兄弟不吵架反而更團結

創立八卦山第一間土雞城餐廳,老闆葉明杰無論創業或興趣,都揪哥哥與弟弟,因父親過世時曾交代他,兄弟要一起,再怎麼爭吵,每根手指都連心,齊心朝內握拳,力量便更大。
他舉了個例子。父親在世時,已將財產分配好,將所有土地分為4份,以抽籤決定分配,由大哥先抽,四弟最後,結果「我四弟抽到最大面積,我抽到最少的,我哥哥抽到最差的地點,我大哥持平。」葉明杰回憶。
4人分配不均,難免出現爭議,「我二哥有點不爽,因為他那塊地比較偏僻,他說不公平,可是這自己抽的啊!」葉明杰當起和事佬,勸大家:「這是老爸送的,少的人靠自己拚哪有關係。」個性最積極的他,於是帶頭領導大家一起拚事業。
也坦承自己是控制狂,長兄腦膜炎過世後,葉明杰習慣像大哥登高一呼,「我們兄弟就是,我做什麼他們都會靠過來一起做。」開餐廳,他找兄弟一起,連登山的興趣,也是兄弟一起。

四弟葉信宏偷爆葉明杰的料:「他管很多,我已經50幾歲了,明天要上玉山,他還一直碎念,要我找多點人去互相照顧。」葉明杰喊冤,「我以前是彰化登山協會的嚮導,也曾經發生過事情,2個人去爬山,如果一個掉下去,另一個怎麼辦?登山4到6個人最好,一個人受傷了,跌下去了,一個留在原地標記,然後其他人去求救。登山是團體活動,不能單獨行動,太危險。」
父親過世後,葉明杰兄代父職,照顧家人,做事業的同時,也更加凝聚彼此情感。
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