起士瀑布流下 「信州最美味漢堡」起士控必吃

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像瀑布一樣流出的起士漢堡。(900日圓/份,約NT$261)
像瀑布一樣流出的起士漢堡。(900日圓/份,約NT$261)
來到日本長野縣,距離上田市開車約30分鐘的菅平高原地區,除了冬季適合滑雪,夏季可以健行之外,山上也有不少美味可愛的小店值得探訪。這兒有一間美式餐車改成的麵包冰淇淋店,還有一間傳說中「全信州最好吃的漢堡」。
有31年歷史的「SUGADAIRA DIAMOND DUST CAFÉ」,一開始沒做漢堡,只用路邊的小餐車販售咖啡跟熱狗。隨著生意穩定,特殊的熱狗也闖出知名度,於是又研發出漢堡,並於7年前從露天餐車改至室內販賣,增加座位讓更多人可以享用。
被譽為長野最美味漢堡的小店。
漢堡肉使用信州牛肉,皆為全牛肉漢堡。「我們的漢堡肉最不一樣的是只用牛肉跟鹽巴。」店主驕傲介紹,自家漢堡調料簡單,可以嘗到扎實的牛肉香氣及肉汁。大口咬下果然肉汁汩汩流出,肉的焦香配上微酥的漢堡外皮,相當美味。
小店還有招牌商品,約40公分的超長熱狗,以起司熱狗堡方式上桌,引起大夥一陣驚呼。帶有德式脆皮口感的香腸,那種鹹香迷人,是視覺也是味覺享受。彷彿熔岩般流出的起士牛肉漢堡,起士如瀑布般傾瀉而下,濃郁迷人的口感,非常受到運動人士的喜愛。
牛肉漢堡味道簡單,沒有多餘調味。(830日圓/份,約NT$240)

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