台灣巧克力近年聲勢凌厲,在國際大賽中皆有斬獲,其中始於2012年的「ICA世界巧克力大賽」,向來有「巧克力界奧斯卡」之稱,評審為來自世界各地的業界專家,賽事將全球劃分為美洲、亞太、比利時、法國、英國等十多個區域先行評選,各區勝出者,才能晉升至全球決賽,是業界公認規模最大、評比標準也最嚴謹的賽事。
【快報】黑巧克力世界第一在台灣 福灣勇奪「巧克力界奧斯卡」最大獎
台灣巧克力再傳捷報!有「巧克力界奧斯卡」之稱的「世界巧克力大賽」全球決賽International Chocolate Awards (簡稱ICA),日前在瓜地馬拉舉辦頒獎典禮,台灣品牌「福灣巧克力」「九日風」「拾米屋」都有獎入袋,其中福灣巧克力更以「台灣一號屏東黑巧克力62%」奪得全場最大獎「世界最佳黑巧克力」,這也是此獎項首次由亞洲地區國家獲得。
今年世界決賽選在瓜地馬拉舉行,在激烈的競爭下,拾米屋的「桂花滇紅」與九日風的「在欉紅一號」分別拿下「白巧克力Bonbon」項目的金牌與銀牌。
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