【廚師癮食筆記】宜蘭Resort Brew Coffee Co.早午餐超豐盛 一盤吃進營養鮮活

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「Resort Brew Coffee Co.」的「歐陸式早午餐」從麵包、醬汁、蔬菜到主餐、飲品有多種選擇,一盤集滿蛋白質、澱粉和蔬果,營養均衡。(330元/份,附特定飲品,更換其他飲品可折抵50元)
「Resort Brew Coffee Co.」的「歐陸式早午餐」從麵包、醬汁、蔬菜到主餐、飲品有多種選擇,一盤集滿蛋白質、澱粉和蔬果,營養均衡。(330元/份,附特定飲品,更換其他飲品可折抵50元)
上午9點,陽光從「Resort Brew Coffee Co.」的玻璃窗透進來,夥伴們在日光充足的空間裡備料,店長李曉柔從袋子裡取出醃漬一天的雞腿肉,一塊塊仔細攤平鋪在盤上,澆下橄欖油,撒落香料粉,等到雞腿送進烤箱,接著烤地瓜、甜椒與蔬菜,一早檯面上的繽紛顏色,讓人光看就像吸收維生素,有了鮮活朝氣。

帶路人 史法蘭

愛上宜蘭的好山好水好人情,身為料理人的她,熱愛探索食材與風土飲食,從台北移居至宜蘭開設「法蘭的找找私廚」,也擔任飲食顧問、從事料理教學,繼《田野裡的生活家》一書後,正如火如荼籌備第2本著作。

美少女店長李曉柔每天早上9點入店備料,團隊分工井然有序。
紐奧良香料在雞腿上撒好撒滿。

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