屏東潮州16坪老屋 變身清水模咖啡館「山山來遲」會員專區美食旅遊在屏東潮州「山山來遲」咖啡館,享受悠閒午后時光。文 林春旭攝影鄭祺耀發布時間 2020.06.27 07:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:35 臺北時間老屋屏東潮州咖啡館旅行台灣已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員位在屏東潮州的咖啡館,是一位退休父親陳銘山的夢想,兒子以爸爸名字中的「山」字,加上他所喜愛的大武山,取名為「山山來遲」,以紀念他終於完成遲來的咖啡館夢想。 位在屏東潮州的「山山來遲」咖啡館,主人陳銘山之前因工作關係、旅居海外工作20多年,2年前提前退休,與太太尹櫻蓁從彰化移居到潮州圓夢,開設「山山來遲」咖啡館。名字是兒子取的,取自爸爸名字中的「山」字,加上陳銘山喜愛大武山,也為了紀念終於完成遲來的咖啡館夢想。「山山來遲」的女主人尹櫻蓁(左)與先生陳銘山(右),退休後落腳潮州圓夢。潮州是太太尹櫻蓁的故鄉,夫妻倆每年都會返鄉度假,有一回看見這棟老屋正在出售,很快地就決定買下地坪僅16坪的3層樓老屋,在國外讀設計的兒子幫助下,去除原本老屋的累贅,打造出一棟清水模極簡風格的空間,並以冷冰冰的水泥,緩和南台灣的酷熱氣溫。山山來遲的二樓空間,客人可以自在席地而坐。原本打算回歸簡單生活的夫妻,退休後還是想有生活重心,先生陳銘山私底下很喜歡烘焙、做甜點,於是決定開設咖啡館,一方面有些收入,行有餘力也做公益,像是店內販售的希望工廠「蔓越莓雪Q餅」,收入30%便捐作公益。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入