【頭家帶路】賣水產20年 董仔最推的海鮮熱炒連阿基師都愛

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愛上新鮮董事長吳榮和從事進口水產批發已20年,海鮮青不青,他用看的就知道。
愛上新鮮董事長吳榮和從事進口水產批發已20年,海鮮青不青,他用看的就知道。
愛上新鮮董事長吳榮和從事進口水產批發已20年,海鮮青不青,他用看的就知道,請他推薦海鮮餐廳準沒錯。口袋名單中最常吃也充滿回憶的那一家海鮮店,是許多企業老闆的愛店,連名廚阿基師都常去,吳榮和與餐廳老闆結識20多年,一週吃3次,跟著他還品嚐得到隱藏好料。
愛上新鮮是台灣最大生鮮品牌電商,董事長吳榮和是水產科系畢業,轉型電商之前,也曾在水產公司工作,後自創進口海鮮批發公司,請他推薦最愛的海鮮餐廳,他馬上想到台北市林森北路上的好小子海鮮店,且熱情地親自帶我們去拍攝。
五味軟絲炸得外皮酥香,配上酸甜醬汁相當開胃。(時價)
吳榮和說,20多年前,剛出社會的他在水產公司從送貨做起,「好小子是我的客戶,我當時常送龍蝦、鮑魚等活海鮮給他,但一開始他常養不活,我是水產科系畢業的,就幫他處理,因為這樣熟起來。」
已開30多年的好小子海鮮店,老闆高忠峰曾是海霸王主廚,至今仍每天上市場買貨,擅長各式活海鮮料理,許多企業老闆下了班,常到好小子大啖鮮味,連名廚阿基師都常來報到。

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