米凱樂小黃瓜啤酒配O.NE麻辣燙 一個人在家的「瓜張」餐酒搭會員專區美食旅遊外帶「O.NE麻辣燙」和「米凱樂」精釀啤酒,一個人在家就能來一場酣暢滿足的餐酒搭。文 楊欣樺攝影彭仁義發布時間 2020.08.02 11:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:35 臺北時間O.NE麻辣燙米凱樂外送精釀啤酒麻辣鍋已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員想吃麻辣鍋,不必揪咖還可以換輕裝一個人在家吃,主推外送、外帶的「O.NE麻辣燙」讓我許願成功,再到「Mikkeller Taipei米凱樂啤酒吧」抓幾瓶精釀啤酒,簡直是懶惰酒鬼的福音。「新美國夢」(前,169元/瓶)麥味濃郁,遇上甘甜「豬豬鍋」(後,198元/份,附前菜、米飯、飲品),酒液的苦韻轉柔。O.NE麻辣燙老闆李怡禛花心力研究會回甘的麻辣湯頭。O.NE麻辣燙溫順回甘,靈魂在用了姐妹品牌「麻.辣壹號店」的同款湯頭,「只用辣椒、青花椒、梅花椒、天然蔬果和辛香料,湯汁順口帶麻。」O.NE麻辣燙老闆李怡禛說。搭米凱樂清爽型拉格啤酒「新美國夢」,相較於前版,新版不僅美國啤酒花加量,也調整了穀物配方,釀製出結實酒感,碰上以辣酵素催化出的甘甜豬肉片、芋頭丸,再Man的男子漢般酒液,也變得溫柔。「長跑冰啤」(左,149元/瓶)是歷代慢跑社啤酒的集大成,葡萄柚果香風味和「牽腸掛肚鍋」(右,188元/份,附前菜、米飯、飲品)以蔬果熬製的辣湯,調性相襯。「今仔日母湯」(右,139元/瓶)屬於無酒精,喝起來像Mimosa調酒,搭吸附辣湯精華的白蘿蔔、鴨血(左,「綜合」滷製品,加點品項68元/6塊),十分涮嘴。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入