能從市場小豬肉攤，變成全台最大綜合冷凍肉品商，朱榮一靠的是超乎常人的毅力。
【肉攤變霸主番外篇】他刻意不還父親借的創業金 背後藏鋼鐵毅力
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在家人和員工眼中，泰安董事長朱榮一是出了名的超人，意志力超乎常人堅定，例如意外後被宣判半身不遂，他靠積極復健，1年後就能走路，也只花1天就戒掉菸癮和檳榔。他為了砥礪自己，刻意不還父親借他的200萬創業金，直至前年才還，完美主義驅使他不斷前進。
例如他剛接手母親的豬肉攤時，總是親自送貨，當時傳統市場月休2天，他完全不休息，「我開三噸半的貨車，送貨到南投，因為一趟來回大概要6,000、7,000塊運費，我們自己開車的話，油錢來回最多3,000而已。那時候跑車真的拚命跑，白天工作，晚上11、12點送貨，南投風景不錯，我還跟我老婆說，當作來玩，所以我們一個月都去南投一兩次，我連蜜月旅行都欠他10年。」
後來量越做越大，1992年他向父親借200萬元，成立工廠「泰安食品」。問他是否很快還父親，他直爽地說：「前年才還，我故意不還，要給自己壓力，我要時時提醒自己，我是怎麼起來的，他也不會跟我要利息啦！」
坦承自己有完美主義，他只要設定目標，一定達到。30多年前他送貨遇上貨梯故障掉落，從3樓摔到1樓，脊椎第四、五節移位，被醫生宣判半身不遂，必須一輩子坐輪椅，可直接領殘障證明，但朱榮一馬上回絕，一臉無畏地說：「我說用不到，我對自己有信心。」
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