「『小農』這個詞讓一些投機分子找到行銷定位。他們用文青的包裝，本質卻換湯不換藥，對消費者是不負責任的，反而衍生新的食安問題。」龔建嘉強調，「所以創業第2年我們就只用『好農』。好農要看動物福利、用藥標準及牛奶品質，這個比較重要。」
【獸醫賣牛奶5】他打響的小農鮮奶氾濫 自責是否做錯事
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2014年創立的鮮乳坊，一舉打響了小農鮮奶的名號，但市場的模仿力也很驚人，一夕間各式小農鮮奶紛紛問世。龔建嘉說，「我真的反省過，我們到底是不是做錯事了？」
2016年，龔建嘉發起第二次募資，協助酪農成立自有品牌，並與設計師聶永真合作規劃牛奶瓶的包裝，推出「鮮乳坊－嘉明鮮乳」賣進全家超商。
龔建嘉解釋，「因為每個農民的飼養水準都不一樣。大廠的作法是收了2百戶酪農混合生產，其中有品質好跟比較差的。有些飼養品質在水準之上，交給大廠做平均水準的牛奶，老實說有點可惜。」
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