龔建嘉說,一般牛隻在清晨5到6點之間擠奶,獸醫的診療時間則落在上午7到8點左右。而受一診療一般分為例行性檢查,如直腸觸診、超音波繁殖管理等,其他臨時緊急的工作則包含了難產、開刀。「有些牧場的距離比較遠,所以我通常5、6點就準備出門,一天平均開車里程大概是2百公里左右。」
【獸醫賣牛奶番外篇】乳牛獸醫的耶誕夜不平安 拚2小時一身血淋淋返家
上午8點鐘不到,鮮乳坊的總部一片燈光昏暗,除了清潔阿姨賣力地吸著地板,龔建嘉是最早到的員工。「牧場的工作比這個(採訪)早很多,我通常5、6點就準備出門。」他一週只有2天北上開會,其餘5天都在中南部巡迴牧場看診。
某一年的耶誕節,龔建嘉在深夜12點接到酪農通知有母牛難產,「那時我已經洗洗睡了,但一接到電話我就趕快過去。」他說通常母牛難產,獸醫2小時內沒趕到,大牛、小牛可能都會死亡,「難產是最跟時間賽跑的,任何疾病都沒有比難產更緊急。」
當天他一抵達牧場,因為小牛胎位不正,母牛長時間出力後,已經失去力氣倒臥在地上。「牛是站著生的,如果難產,就是獸醫把手伸到子宮裡、把小牛拉出來。如果母牛躺下的話,你就要趴在地上診療。我記得那天寒流來,我穿著短袖,身上都是牛的血液、羊水、糞便與尿。」
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