頭家開講

大研生醫董事長張家銘大學時期，最崇拜的創業偶像就是遊戲橘子創辦人劉柏園。2004年，他還只是資本額一百萬、剛成立一年的新創小老闆，卻因為一封「冒險亂猜」的Email，意外敲開與偶像的緣分大門。多年來，劉柏園不只是他口中的「偶像」，更成為創業路上一次次給予信心與建議的「大哥」。

大研生醫董事長張家銘大學時期，最崇拜的創業偶像之一就是白手起家、遊戲橘子創辦人劉柏園。2004年，張家銘還只是資本額一百萬、剛成立一年的新創小老闆，卻因為一封「冒險亂猜」的Email，意外敲開與偶像的緣分大門。多年來，劉柏園不只是他口中的「偶像」，更成為創業路上一次次給予信心與建議的「大哥」。

「你吃的魚油有幾％？」一句由陳美鳳在廣告中丟出的提問，讓大研生醫的高濃度魚油成為網路熱搜，也在短短幾年就攻上市占第一。

大研生醫成立7年即將上市，去年營收達13.6億元，超越本業尚凡國際，並快速插旗日本與澳洲。對董事長張家銘而言，進軍這些「保健食品大國」並不是魯莽冒險，而是因為大研生醫是全球第一個主推「高濃度魚油」的品牌。

「你吃的魚油有幾％？」陳美鳳一句廣告詞，讓大研生醫的高濃度魚油一炮而紅，短短幾年就拿下市占第一，即將上市。背後推手張家銘，原本是交友平台「愛情公寓」「iPair」的創辦人，卻因年近40時遇上三高危機，意外開啟跨界創業新戰場。

17年前，科技大亨許銘仁在年近半百時回到南投家鄉三合院創立「微熱山丘」，以「一杯茶、一方鳳梨酥」的台灣奉茶底韻與土鳳梨酥，聞名國際，創造年逾10億元伴手禮商機。

17年前，身家百億的科技大亨許銘仁事業攀頂卻頓失人生目標，他毅然回到南投八卦山下的三合院老家。導入科技業精準與高效，以專利烘烤模具烤出大小顏色一致如精品般的土鳳梨酥。

許銘仁出身於南投八卦山下的農村，父執輩務農維生。他從小離鄉打拚，憑著不服輸的韌性，在科技產業闖出一片天。創業初期，他曾為了訂單徹夜難眠，也曾為了追討貨款守在客戶工廠門口，連睡覺都抱著商管書籍啃讀。多年拚搏，他從白手起家的農家子弟，一躍成為身家百億的科技大亨。

2020年疫情來襲，加速了微熱山丘的轉型。副品牌「Smille（微笑蜜樂）」逐步展店，從高雄駁二、南港、松菸到清水休息站，呈現出不同的店型問世，為未來海外展店試水溫。與此同時，許銘仁做出了一個人生最重要的決定──在2023年正式退居幕後，交棒執行長施宏漳。

去年8月，葉菊蘭接任圓山大飯店董事長，一腳踏進這具73年歷史、象徵國家門面的老字號飯店。外界以為她進入舒適圈，其實有長達半年時間她每天一早8點就到，天天開晨會、到處突襲走動，工作超過10小時。她自嘲像「天線寶寶」，天線一掃，哪裡達不到標準都要立刻改進，「別人笑我管太細也沒關係，該做的還是要做。」上任第一天，葉菊蘭就訂下近中長期改進目標，從氣味、動線、硬體到服務細節全面著手。

去年8月，葉菊蘭接下圓山大飯店董事長一職，資歷豐富的她，從過去擔任交通部長時期，即有觀光立國想法，這次上任經營最獨特、但也最有老派氣息的飯店，是挑戰，也是再次在第一線實現無煙囪產業的最好戰場。

雖然講話溫和，但葉菊蘭是不折不扣的行動派。上任圓山大飯店董事長即將滿一年，直到三個月前，她都天天開晨會，一有空檔就在飯店到處突襲走動，不怕外界笑她是管很細的董事長。她說，她就是一個認真做事、也認真耍廢的人。但身為行動派的耍廢，絕不可能是發呆，葉菊蘭不只是天線寶寶還是好奇寶寶，只要是有興趣的事，她都研究透徹。