昭和老建築揉合烘培香 「a-moom」用吐司加值幸福感

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「a-moom」的餐點以吐司系為主,私心推薦鹹甜雙拼的「山型吐司」。
「a-moom」的餐點以吐司系為主,私心推薦鹹甜雙拼的「山型吐司」。
日治時期老建築-李克承博士故居低調躲在人來人往的勝利路上,就像《哈利波特》裡的9又3/4月台,穿過寫著「a-moom」的日式布簾後,到達的,是和外頭熙攘街道完全不一樣的世界。
被城市環繞的舊時日式庭院,很適合忙碌的現代人在此小憩、放空。
脫鞋踏上這個興建於昭和18年間的傳統木造老屋,不自覺步伐像貓一樣輕巧,音量也自然降低。時間是午前,有些客人抱著筆電忙碌,有些對坐窗前小小聲聊著天。「跟想像中所謂的熱門打卡點好像不大一樣呢。」我心想。
來訪的客人們低聲交談,融入老式靜謐的日式空間。
a-moom招牌是甜鹹組合的「山型吐司」,將吐司中間切開加入草莓乳酪,取代鮮奶油的乳酪以特有的酸度和草莓相伴,甜度意外的低且不膩口,甜中帶酸反而開了胃。鹹食山型中間抹入了杏鮑菇咖哩醬,一咬下,吐司嚼勁更讓咖哩醬口齒留香。
草莓乳酪加上咖哩杏鮑菇的甜鹹交錯,讓看似大份量的「山型吐司」很容易就清盤。(180元/份)

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