帶路人 紀筱榆
鹿港返鄉青年,2013年回到家鄉。擔任「小艾人文背包客棧」管家,肩負為旅人推薦在地美食的重責大任,加上身為三餐外食族,為了不踩雷、虧待自己的胃,在鹿港巷弄尋覓美食,與團隊、民宿小幫手製作「鹿港第一市場」美食地圖及美食手冊,供寄宿旅人參考。
鹿港早期多泉州移民,家鄉小吃水晶餃、扁食燕跟著落地生根,位在市場外的「漢彬水晶餃」,第一代來自泉州,挑扁擔賣起水晶餃,從午時攤起家,越賣越早,後來第三代蔡漢彬創店,也和爺爺一樣,透早開攤,讓晨起的鹿港人,能喝上一碗熱湯,吃飽再開工。
鹿港返鄉青年,2013年回到家鄉。擔任「小艾人文背包客棧」管家,肩負為旅人推薦在地美食的重責大任,加上身為三餐外食族,為了不踩雷、虧待自己的胃,在鹿港巷弄尋覓美食,與團隊、民宿小幫手製作「鹿港第一市場」美食地圖及美食手冊,供寄宿旅人參考。
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