不論是喝起來有台式肉骨茶風味的「黑白胡椒燉排骨」,或甘醇清甜的「無花果腰果枸杞燉土雞」等煲湯,都必須耗費5至6小時熬煮;每次推出網路預購,總是立刻被在地人秒殺的「紅油炒手」,以及必點排行榜的「辣子魚麵線」,表現都很出色,來到這裡,總給人一種像是回到家吃飯才有的健康與美味。
【不開車遊嘉義7】在地人大推「盅正騼」 必吃胡椒排骨湯、紅油抄手與辣子魚麵線
位在嘉義中正路上的「盅正騼」,是一間以家為起點的煲湯專賣店,店主人Messi相當重視食材選擇,細數店內的每種滋味,都有家的味道,他說:「白蘿蔔是阿公種的,菜脯是用阿嬤的古早味配方醃漬,蔥醬則是爸爸特調。」甚至菜餚裡的蔬果也是自家無毒種植。
盅正騼
- 地址:嘉義市西區中正路440號
- 電話:05-216-1358
- 營業時間:11:30~14:00、17:30~20:00,週二、三公休。
- 交通:嘉義市區公車綠線至中央噴水站,步行3分鐘。
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