靜待疫情露出曙光　白天再相約到「Daily by Draft Land」喝調酒

老闆鄒斯傑（Angus）將「Draft Land」的核心概念「雞尾酒生活化」觸角持續延伸，創設白天也能喝調酒的「Daily by Draft Land」，當太陽公公還在上班，你就能來這兒喝汲取式調酒，聊天、看書、發呆、欣賞窗框外的城市綠意，一派Chill。

Angus聊起開店動機：「與其說我想建立一個生意模式，不如說想建立一個平台，讓大家走進來，感受到『我們有選擇』這件事情，我們有選擇在白天喝酒，我們有選擇去不是咖啡廳的地方聊天。」

他認為白天喝酒最舒服的狀態，是酒精濃度在5至15％之間，同時提供無酒精調飲及康普茶，且有意識、刻意地模糊酒精與無酒精飲品的界線，隱藏調酒裡的酒感，輕盈易飲，無酒精飲品用無酒精啤酒或無酒精白酒為基底，融合自製發酵康普茶，著重風味堆疊的精緻細膩。

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